第三百五十五章(第2/3页)
了,我会认为你不合适这个岗位。”唐娟看着早餐的样式,种类不少,还是很不错的。之后是检查客房部,唐娟检查了房间内的摆设,床单的整洁程度,还是卫生间,冲水马桶经过三年的研究,总算是弄出来了,所以这里都有单独的卫生间。“客人退房之后,保洁立即撤换床单被罩,每个房间的床单被罩都是绣有编号的,和门牌号一致,所以更换的时候别弄错了,对了,有顾客退房的时候,先检查一下客房里有没有丢什么东西,如果少了,隐晦的询问顾客,灵活处理,只要顾客交出来就可以了,别扫了他的面子,来这里消费的顾客应该是消费能力比较好的,对他们要有耐心,还有,着重注意顾客的私人物品的安全问题,如果丢失了,立即去衙门报案,如果酒店内的员工有私拿酒店内的物品的问题,一律开除,规章制度都已经下发下去了,让每个员工熟记。”唐娟看向酒店总经理和客房部经理交代。转了一大圈,发现的问题都已经在整改了,唐娟坐在酒店自己的房间里,疲惫的不想动,当初怎么一时冲动就想弄个酒店呢,管理起来真累。林浩给她揉揉肩膀“累了吧”,唐娟一工作起来就会全身心的投入,不解决完了是不会休息的。“是啊,问题好多啊,这帮人虽然已经提前培训了好久,可是管理上的能力还是差很多,我现在迫切的需要一个好的酒店管理人才,要不然我真的不放心当甩手掌柜。”虽然唐娟自己也是个半吊子,可是她看的多啊,别的不会,纸上谈兵还是会的,可手底下的这帮人连个会纸上谈兵的都没有,现在哪里有大型的酒店,都是小客栈,最多了是住宿和吃饭一体的大客栈,都够不上星级标准,好的饭店很多,但是集餐饮和住宿娱乐一体的酒店就没有了。当时她也是看中这块的空白才会这么弄的,可惜人才不足啊,找的这个总经理还是高薪都饭店挖过来的呢,他对餐饮有经验,可是对客服这块也没什么经验。“你经常去外地。外地有好的酒店吗,京城那里的酒店怎么样?”唐娟扭过头问林浩。“和府城的客栈差不多,有好的酒楼,但是没有好的酒店,都是一般性质的客栈,京城那边好的客栈主要是面对的一些大商家和学子,比如哪个状元住过的客栈。一般的小商队什么的。是不会在大的客栈住宿,成本太高,咱们的酒店就定性的太高了。府城的商贸并不是很繁荣,来这里的消费的人估计不会很高,如果把酒楼开在京城会好一些。”林浩也是回来了才发现这个问题,他没想到唐娟和爹会把这个酒店弄得这么高端大气。“是啊。我也注意到了,所以我才回想着在这里办婚礼。改变酒店单一的经营模式,让府城的有钱人们走出家来,在酒店办婚礼,办寿宴什么的。而且咱们的餐饮部也是吸引顾客的筹码,只要做的菜好吃,有消费能力的人会来的。”唐娟也只能这么办了。她只盼着能回本就不错了,走一步看一步吧。不行再想办法,没有做不成的事。咚咚……外面有敲门声,林浩去开门,一看是董少爷。“是啊?”唐娟问。“我啊……找到你们可真不容易。”董少爷直接走了进来。“你不是在南方吗?怎么回来了?”林浩关上门走了进来,这个董少爷在南方可是待了大半年了,一直在处理家具生产的事情,现在他们生产的家具那真是供不应求,谁家里要是有一套这样的家具,那真
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