李桐光一愣，不为别的，那里头亮着灯。

    李桐光心说这是何人？好大的胆子，胆敢到他的卧房中去，就不怕他发火吗？

    迈步上前，一把推开门，却是见一个十八九岁，着一身麻衣的小丫头斜靠在桌边冲盹。这小丫头生得不是那么精致，却有几分可爱。鸭蛋脸，小鼻子小嘴，两道细细的弯眉，元宝耳朵，脸上还带着一点红晕。头顶梳着两个抓髻。

    李桐光这么一推门不打紧，把这小丫头吓得一个激灵，忙站起身来。这丫头茫然地看着李桐光，怯生生开口问道：“这位大哥，这儿是李大人的卧房，您若是来寻他，他现在不在。”

    李桐光一笑：“小丫头，我瞧你面生，你是什么人呢？既然知道这里是李大人的卧房，你在这儿又做什么呢？”

    小丫头笑了：“我是头一天来，是龙大人把我买来，伺候李大人的。”

    “龙大人把你买来的？”李桐光一愣，“嗯？这龙大人似乎是跟我提过这么一嘴，我没当回事儿。你叫什么名字？”

    小丫头迟疑了一下，最终还是开了口：“我叫九儿。”

    “好，九儿，我记下了。”李桐光笑着点了点头，“确实，每天这么累，是得有个人伺候点饮食洗涮。龙大人有心了。我就是李桐光。”

    “啊？”九儿呆立当场。

    李桐光以为她没听清楚，稍微提高了一点嗓门，放慢了语速：“我是说，我就是李桐光。”

    九儿这才回过神来，连忙跪倒：“奴婢九儿叩见李大人，还请李大人恕罪。”

    李桐光微微一笑：“你何罪之有啊？”

    “我……”九儿急得面红耳赤，“我刚才……管李大人您叫大哥……奴婢……”

    “好了好了，站起身来。”李桐光挥了挥手，“不知者不为罪，你以后不用见我就拜，平常一些就好。龙大人可跟你讲过这里的规矩？”

    “讲过。”九儿撑着膝盖站起身，柔声答道，“我只能在后衙行走，要出门得跟当日管事的校尉大人通报一声。还有……”

    “行了，这两样最为要紧，你把这个记住就好。”李桐光打断了她的话，坐到了椅子上，“那么……你要怎么伺候我？”

    “啊！”这小丫头轻呼一声，“我在厨下准备了食盒，有些点心给大人做夜宵。我这就给大人去取。”

    没等李桐光说什么，九儿就风风火火出了门。不多时转回来，一手拎着一个食盒，另一手还提着一桶热水，里头直冒热气。

    食盒打开来，里面是两样点心，一个是桂花糕，另一个是双蛋卷肉糜。

    桂花糕没什么好说的，是街上买来的现成吃食，这双蛋卷肉糜，可另有讲究。

    切肥瘦相间的猪肉少许，剁成肉糜，加桂皮末，香油，黄酒，搅拌均匀。装在小碗里盖上屉布，腌上一个时辰。时候到了取出来，在锅中下菜籽油，猛火快炒，务必要让每一粒肉糜都散着，不能粘连在一处。

    几个鸡蛋打下去，蛋黄蛋清分开来。把肉糜加到蛋黄里，搅拌均匀，加少许水。

    生小火架饼铛，刷薄薄一层猪油，把蛋清分数次倒上去，煎成薄薄的一片。轻轻倒出来，放在一旁备用。用同样的手法，把混合肉糜的蛋黄，也煎成薄片。不用两面都煎，掌握着火候，一面全熟了，另一面还泛生，这是蛋黄最嫩的时候。

    把这蛋黄扣到蛋清上
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