蒋斌得知廖化前来讨鱼充当口粮，二话不说直接就将当天的鱼统统给廖化带了回来，还想送一些粮草前来乐城，不过被廖化好言拒绝了。

    廖化带着那篓筐河鱼回到了乐城的时候，一颗心总算是放下了，对刘禅有了个交代，鱼从汉城找回来了。好巧不巧，蒋斌和蒋琬今天在汉水的河上，还真捞到了一条偌大的松鱼，廖化只是看了这条松鱼一眼，料定松鱼足足有三斤半以上。

    当廖化将鱼带到刘禅面前，刘禅一眼就发现了那条犹如鹤立鸡群般的松鱼，顿时对于松鱼的了解，浮现了脑海。

    松鱼，又称为鳙鱼、鲢鳙，即是大头鱼，胖头鱼、包头鱼，常见的松鱼有花鲢、黑鲢、黄鲢。廖化带回来的这条正是花鲢，松鱼并不难找，是淡水鱼的一种，别说是汉水，就算普通的河流想找到松鱼，概率也不小。

    长期以来，松鱼对于水质有清洁的作用，一般与多种鱼类混杂而活，所以松鱼又有“水中清道夫”的雅称，是四大家鱼之一。

    刘禅俯下身，捞起了那条松鱼，只见松鱼体侧发黑且有花斑，眼位较低，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，一看就知里面富含胶原蛋白，水分充足，料想必定肉质雪白细嫩，口感极好。

    之所以刘禅让廖化去讨鱼的时候，特意点名了松鱼，正是因为松鱼鱼头大而肥，足以占松鱼全部身体长度的三分之一，而鱼脑最为难得，营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油富含多不饱和脂肪酸，是一种不可或缺的营养素，长期吃用鱼脑，有利于维持、提高、改善大脑机能。

    吃鱼是会变聪明的。

    刘禅将松鱼往陈祗身上一丢，笑了笑道：

    “今天朕让你们真正地吃香喝辣，乐呵乐呵，不过也是大家共同的功劳。尤其是杨将军的辣椒，功不可没。”

    刘禅说罢，拉过地上的陈祗，继续将陈祗当成免费劳力，之所以一直不放过陈祗，主要是料理食材，刘禅对于其他人不放心，都是粗糙的汉子。

    这一回，陈祗总算是感受到什么是隆恩浩荡了，以前怕得不到刘禅重用，现在有了，陈祗却暗感吃不消，想要雨露均沾一点。

    陈祗没再摆弄辣椒，眼泪自然也是止住了。此时冷汗亦是风干，算是休息得差不多了，突然见刘禅扔了一条大松鱼过来，赶紧双手飞身接住，扯着笑脸，说道：

    “好大的一条松鱼，陛下英明，实是五谷丰登，鱼羊俱肥呀。陛下，这一次可还是清蒸松鱼？”

    陈祗习惯性地先来一通马屁，才请示刘禅是否按清蒸料理一下松鱼。

    刘禅爱吃清蒸鲈鱼，陈祗自是先入为主，以为松鱼也这样搞，然而刘禅却摇了摇头，摆了摆拒绝说道：

    “清蒸鲈鱼还行，松鱼却不能这样吃。你且听朕吩咐，先将松鱼去腮，去鳞，处理干净了，记得洗的时候抹盐之后再洗干净了，切忌带点脑子，不能伤到鱼脑。”

    “然后，将取一些辣椒，生姜，蒜头和葱，皆剁了切成细碎，再把生姜和蒜蓉先放到盘子垫底，铺上鱼头，鱼头用盐抹一遍，搓揉均匀，再撒上剁碎的辣椒。”

    “接下来和清蒸鲈鱼类似，先把松鱼用武火蒸二柱香时间，再用文火蒸一柱香时间。”

    “此间寻另一食鼎，煎出新鲜的猪板油，不要有任何油渣，将油煮熟，待油冒青烟的时候，揭开正蒸熟
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