主持人还在选手跟前晃来晃去，用浮夸的语气极尽可能地渲染气氛。观众的情绪被带动得异常高涨，而场上的选手却已陷入备战的紧张之中。

    每位参赛者桌上都排列摆放着六只盛满盖浇饭的碗，参赛者需要将它们端到面前的电子秤上，等评委迅速读出总重、再减去容器重量，便能算出海鲜盖饭的净重了。

    每吃掉一碗饭后（标准是一粒米都不剩），参赛者再将下一碗盖浇饭放到秤上，工作人员也会在及时补上一碗盖浇饭。三个小时之内，吃下食物重量最多的人便能最终获得“大胃王”的称号。当然，在盛饭时工作人员会尽量做到使每碗饭的重量都相似，因此观众可从吃干净的碗数更直观地判断到底谁吃得比较多。

    虽说比赛有时间限制，但按照一般常理来推断，进食量的高峰会集中在前一个半小时内，之后曲线便会急速下滑，三个小时算得上是极其充裕了，由此可见这并不是比拼进食速度的比赛。

    为了防止参赛者吃到后来面对重复的食物生厌，主办方特地准备了四种口味的盖浇饭——分别是炸鸡盖浇饭、咖喱牛肉饭、时蔬盖浇饭和刺身海鲜盖浇饭。当然会场也配备了足够多的饮料，矿泉水、可乐、咖啡、甚至是昂贵的红酒，不过饮料重量并不算在进食的份额之内。

    咖喱或炸鸡这种高能量、容易使人有饱腹感的食物在比赛中是断然不可取的。艾美拉按照自己的喜好选择了海鲜盖浇饭。

    这碗海鲜饭泾渭分明，一边是铺得满满的三文鱼籽、另一边则是层层叠叠的三文鱼腩，鱼籽珠圆玉润、鱼腩滑腻欲滴，芥末和海苔片被插在一旁做摆设，光是看着便令人食欲大增。

    许多人都以为胃口大小是天生的，其实并不尽然。场上的参赛选手或许平日里饭量是比普通人大出不少，但一旦上升到专业级别的比赛上，不针对做一些训练是无法脱颖而出的。

    首先，“大胃王”顾名思义，必须拥有一个硕大而胃壁坚实的胃——在这一点上，天赋异禀是一方面、后天锻炼也是必不可少的。短时间内大量饮水、或是进食难以消化的高纤维食物，令胃长时间处于膨胀状态。长此以往，胃壁便会变得松弛，能够承载食物的极限容量也随之扩张——这是最典型有效的训练方式。

    艾美拉每天一醒来便要喝下八公升的水，因此还被家人戏称为“人肉饮水机”。

    不只是胃容量，大量食物一下子的吞入对嘴和咽喉的宽度也是一种考验。因此，大胃王们必须具备强有力的下颚来切断食物，以至于顺利进行吞咽。

    为了锻炼下颚，艾美拉甚至买来大型犬用的牛肉味磨牙棒，只要过得了心理这一关，这种训练方式卓有成效。

    当然，最重要的一点在于坚持运动，特别是要减少腹部脂肪，让胃有足够的空间下沉——很多人以为胖子胃口更大，其实不然。因为大多数人是坐着用餐的，一旦食物累积到一定量，胃便会往下部挤压，而这时如果受到大腹便便的脂肪阻碍，便是一件很败兴的事了。因此人们惊讶于场上选手体格以纤瘦居多，其实这种体型参赛才更为科学合理。

    艾美拉用余光对其他选手进行了一番扫视，场上的女生虽然娇小苗条，但肌肉线条却清晰流畅。如果此刻有人下令让所有参赛者掀起衣服，恐怕便能欣赏到一排训练有素
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