第18章 情意绵绵落心中(第2/4页)
族繁多的云贵川地区,他对各民族的风俗有着颇多了解,他便成了大方的解说员:“苗家米酒的度数虽然不高,但后劲大。”
大方是蒙古姑娘,本就能喝酒,便拿出一副满不在乎的样子。
纪绪提醒她:“苗家阿妹敬酒时,客人只能用嘴去接饮,若是用手去遮拦,碰着阿妹的手或者碗碟,阿妹会认为你没喝够,便无休止地敬酒下去。”
大方好奇地问:“那,像我这样的女孩儿碰她也不行吗?”
“男女都一样。”
“噢~”大方学着纪绪的样子,把双手背向身后,小心翼翼地喝着“拦门酒”。
[女声]“阿耶~,端来了苗岭的月亮,捧来了苗家的太阳。酿在边边,边边场咯,窖在摆手,摆手堂咯。喝一口阿妹的拦门酒喂,远方的阿哥哟,怎能不惆怅,不惆怅。”
[合]“请喝一碗拦门酒喂~,拦门酒;请喝一碗拦门酒,拦门酒……咱们酒香,咱们酒醇;醉了斜阳,醉了故乡。哎~”
【三】《阿哥阿妹》谢军.词曲谢军/沁儿.歌
走进大堂,几张低矮的小长桌拼成三排数米的大长桌,显得尤为壮观,这就是苗族人特有的“长桌宴”。
大方看到什么都觉新鲜,兴奋地像匹淘气的小野马。
纪绪说道:“长桌宴是苗寨宴席的最高形式与隆重礼仪。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。”卜贴儿让纪绪和大方在中间长桌的左侧,挨着自己坐下[苗族酒宴礼仪:左边是主人座位,右边是客人座位,主客相对,敬酒劝饮并对酒高歌]。
苗家菜陆续上桌了。
苗家菜跟苗家人的性格非常相似,食材温和下料爽朗,蒸鱼或豆腐撒满绿色、红色辣椒,土豆煸炒的油滑薄脆。南瓜、红薯、野菜只是蒸煮,乡土气息十足,恰似苗族人的简单和纯朴。
每小桌都有一个饭甑、一口小锅,客人饭碗反扣桌面,每一个碗底上均有一只红红的熟鸡蛋。
大方正纳闷红鸡蛋是干什么用呢?
纪绪告诉她:“你要把这鸡蛋在自己脑门上连续拍击三次方可食用,寓意——鸿[红]运当头。”
大方把鸡蛋在自己脑门儿敲了三下,说:“怎么不破?”
纪绪逗她道:“使劲!”
大方又使劲敲了三下:“疼~”
周围的官员都笑了起来。
纪绪拿过了红鸡蛋,在桌子上替她敲碎,说:“在脑门儿敲三下,只是象征,要敲碎,还得借用桌面。”
舞台上,苗族男女表演着以“姊妹节”为题材的歌舞,只见——
被银光闪闪的银饰和五彩斑斓的苗族服饰打扮的花枝招展的苗族姑娘们,一个个排成一列,踩着轻盈的小碎步出场了,犹如一只只活泼可爱的鸟儿。她们的舞步和着苗族少年演奏的节拍,头上戴着的银铃“叮当叮当”地响着,声音是那么地清脆。
卜贴儿向纪绪介绍永宁路的情况:“永宁路原本只辖治筠连一个州,是一个下路府。去年,朝廷把云南的乌蒙部[今昭通、鲁甸]、芒部[今镇雄]、乌撒部[今威宁]、阿头部[贵州赫章]、閟畔部[今会泽、巧家]、科部[四川宁南]、易娘部[今彝良]和易溪部[今威信]八部划归永宁路管辖后,永宁路也成为了上路府,我也跟着升了一级。”卜贴儿举起酒杯,带领大家连干了三杯酒后,却单独敬了蒙古贵族、丞相女公
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