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第九章 将功补过(第2/3页)

    杜衡这个样子,垫着脚拿着锅铲炒菜都费力。

    “婶婶,你就让衡儿做吧。”

    “那你够得着炒菜吗?”

    “我,我可以踩着小凳子。”杜衡站起来指着小凳子说道。

    “那你会吗?”

    “我是会的,要不然您让衡儿就先做一道菜,要是衡儿做的不好,您再让衡儿下来就是了。”

    “那好,说好了,就做一道菜。”林惠见天色还早,索性就让杜衡做一道。

    “好,就先做一道,就做什锦炒蔬。”杜衡抓起摘好的菜,颇有几分亢奋地说道。

    “好,那婶婶给你生火!”

    说做就做,杜衡洗菜、切菜,然后下锅翻炒,一道什锦炒蔬就做好了。蔬菜容易熟,而且火候过大容易破坏里面的营养物质和菜的口感,所以杜衡把握得非常好。可惜作料不够,要不然杜衡有信心做得更好。

    “婶婶,您尝尝。”杜衡献宝一样地说道。

    林惠见刚刚杜衡炒菜的架势,就相信杜衡是有两把刷子的,没想到吃了一口,马上就被菜的味道惊艳了。这菜,绝对可以!

    “不是你娘教的吧?”林惠笃定地说道。林惠与林招娣是妯娌,也算是本家,做饭水平差不多。除了做的面条以及蒸的馒头包子能拿得出手,剩下的基本上就是拿着油盐炖菜,都是贫苦人家出来的,做饭哪里那么多的花样。

    “对,我看厨房的人做饭学会的。”

    “嗯,比你娘和你婶婶都强。”林惠由衷地夸耀道。

    “那我...?”

    “你看看你还想炒什么?”

    “婶婶最好了!”

    “去,别给我灌迷魂汤。”

    “那婶婶,堂哥喜欢吃什么?喜欢吃酸的还是甜的?辣的还是不辣的,淡的还是咸的?”

    “只管你慕青哥哥,不管你婶婶和你堂弟了?”

    “都管都管,您说就是了。”

    “哪里那么多的讲究,你做就是了!”

    杜衡在脑子里想了一下菜谱,心里大致有了数,于是说道:“那我做了?”

    “嗯,说吧,需要做什么,婶婶给你打下手。”

    “好嘞。”

    杜衡当然也不能妄加发挥,林惠过得不容易她也是知道的。

    于是杜衡拿着林惠一家吃剩下的鸡肉做了一个干煸鸡块,又用蒸笼里的地瓜做了个拔丝地瓜,一个偏麻辣,一个偏甜,再加上一个清爽可口的什锦炒蔬刚刚好。

    林惠见了,又是满意又是欣慰,她当然看出来杜衡在有意帮自己节省,但是又在尽可能地做出花样来。不得不说,她真是越来越喜欢她的这个侄女了。

    “衡儿,家里还有肉,再做一个吧,这些四个人吃怎么够?”

    “够了够了,我刚刚看见蒸笼里还有馒头包子,再说又是晚上,吃多了不好,这些刚刚好。”杜衡碎碎念地数着家里的饭,而后顿了一下又说道:“还有就是,婶婶,我今天就不在这里吃了。”

    “你这丫头,怕你哥哥都怕出神经来了,我儿子有那么可怕吗?”说着,林惠伸手轻轻指了一下杜衡的小脑袋。

    “不怕,自是不怕的,因为衡儿的娘告诉衡儿,今晚会给我留饭,我自是不能辜负了娘的一番好意!”杜衡一边说,一边摘了围裙往外走,好像生怕她走慢一步,林惠就能不让她走一样。

    “婶婶,衡儿就先......啊!”

    饶是再矜持的一
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