小甄管事儿，你可算回来啦，于管事儿快镇不住场地啦，你赶忙回去瞧瞧罢。”

    甄幺儿松开小伙计儿，面上笑容璀璨。

    “连余叔皆都惶张啦，瞧起来效果比预想的好。”

    成栓子可没她如此乐观。

    今儿送那般多水饺出去，还要白送五日，这的投入多少钱呀。

    如果后续可以把这本收回来，那倒好，如果收不回来，于家私房青菜馆岂非亏大啦。

    俩人仓促回至于家私房青菜馆，还未踏进厅堂，便听见中边人音鼎沸。

    “肆儿，你可算回来啦。”

    于管事儿见甄幺儿回来，径直喊了她到橱台商议。

    “如此多人白吃白吃，肆儿，咱会不会赔本”

    甄幺儿道“余叔，再上水饺时，可以嘱咐小伙计儿推荐咱的火锅儿啦，不论客人点不点咱的火锅儿，皆都要向客人推荐一通，总归会有那般几个新奇的人会些的。”

    于管事儿顿悟。

    “你搞这场喜迎新春送水饺活动，目的便是为推销咱的火锅儿”

    甄幺儿略略点头。

    “否则呢。”

    她可没那般傻，白白送出那般多水饺。

    “好，我即刻嘱咐下去。”

    于管事儿把几名伙计儿喊到后厨，逐一嘱咐了一通。

    甄幺儿给成栓子倒了一杯茗茶，又给自个儿满了一杯，俩人待在橱台吃茗茶。

    出去吼了个时辰，嗓子皆都冒烟儿啦。

    “跑堂的，有没跑堂的”

    突然有客人喊唤小伙计儿，成栓子本来要去，给甄幺儿一把扯住。

    “栓子哥，你守着橱台，我去。”

    她把茗茶杯搁下，奔着召唤小伙计儿那桌儿客人走去，轻笑道“这名客官，请问有啥嘱咐”

    “你们酒肆除却卖水饺，可还卖其它东西”

    甄幺儿道“煎炒烹煮的青菜皆都有卖，仅是近来天儿冷，我们酒肆推出了一类新吃法。”

    “噢”

    那客人满面的新奇。

    “啥新吃法讲出来听听。”

    甄幺儿道“火锅儿，便是在桌儿上搁上炭炉跟一口特制的小锅儿，自个儿涮青菜吃。”

    “自个儿涮青菜吃，听着且是非常有趣。”

    “不止有趣，味儿得亏，最要紧的是暖和，客官可要品尝一下”

    “可以，上青菜罢。”

    “客官，请稍等片刻，我去拿青菜单。”

    甄幺儿走回橱台前，拿了火锅儿青菜单。

    得亏先前，她有嘱咐于管事儿寻人制作火锅儿青菜单，火锅儿底料亦提前熬制好啦。

    “客官，此是青菜单，你想吃啥，径直在青菜品后边打钩便行啦，我去嘱咐后厨上锅儿底。”

    那客人接过青菜单跟极细的狼毫笔，掠了眼青菜单，对甄幺儿道“青菜品的价钱且是公道。”

    甄幺儿道“我们于家私房青菜馆作的决对是良心生意。”

    她走进后厨，于管事儿恰好嘱咐完伙计儿们，正预备去厅堂。

    “肆儿，你咋来后厨了”

    甄幺儿满面激动道“余叔，有客人点咱的火锅儿啦。”

    听言，于管事儿比她还兴奋激动，转头便嘱咐自个儿媳妇儿“有客人点火锅儿啦，赶忙预备。”

    非常快，旺旺的碳火炉跟香喷喷的火锅儿给送到方才那名客人的桌儿上。

    特不要熬制的火锅儿底料，架在碳火炉上煮的咕噜噜的响，须臾
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