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第八十四章 扑朔迷离(第2/3页)

    :“我建议你改变‘巴陵后’的营业方式,开发出一种让顾客自己下厨的业务,而且今后主营这个方面。”

    “让顾客自己下厨?”龙凤一脸惊讶地看着黎少钦,她还是首次听到这样的餐厅经营方式,不过她仔细一些,便不得不为他天马行空的想法感到惊叹起来。

    黎少钦点头道:“是的,把大厨这个位置交给顾客自己,你只需要扩建一下仓库,保证顾客们日常食物的消耗量就可以了。”

    龙凤点了点头,脸上慢慢露出了郑重之色,说道:“这个想法很新颖,但这样真的可行吗?人们会光顾这样的餐厅吗?”

    黎少钦却一脸笑意,说道:“这只是我目前构想出来的一个发展的方向而已,我们以后可以逐步完善嘛,其实严格来说,这已经不是常规的餐饮业务了,你可以把它理解为一个菜市场,设想一下,你把购进的食材卖给顾客,让他们自由发挥本领去烹饪,而你只需要提供烹饪所需的场地、炊具、燃料以及调味料等等,并对这些收取一定的费用。”

    龙凤终于听明白了,顿时连连点头说道:“这个想法非常新奇,可行性也很高,我就试一下吧。”

    黎少钦看了她一眼,他知道她现在已经没有多少回旋的余地,一旦这个计划失败,她就会被商会淘汰,以后就再也没有翻身的机会了。

    不过如果这一次成功的话,那“巴陵后”的前途将会是一片光明。

    任何改变都会有风险,既然已经想到了办法,那就去实施,困难总会遇到的,唯有不断改善自身,才能尽量减少意外的出现。

    如何让别人接受这种改变呢?黎少钦又低头陷入了沉思,他深知开启这样一个创举,首先要解决的问题便是如何让消费者接受这种变化。

    龙凤正好也趁着这个机会,开始慢慢消化黎少钦所说的话。

    眼下的形势已经快到了山穷水尽的地步,她也慢慢明白了过来,知道现在的“巴陵后”,必须要通过变革,才能寻得新的生机,而黎少钦的建议,恰好给了她很大的诱惑力,让她不得不认真去考虑。

    两人都静默不语起来,似乎都进入了自己的思想世界里去。

    他们并没有发现,此刻有一个人正悄然潜伏在他们身后,拿着相机对着二人偷偷地拍了几张照片,然后又悄悄地离去了。

    过了一会,黎少钦重新抬起头来,他眼中闪烁着异样的神采,只听他兴奋道:“我想到了一个比较稳妥的办法,你去聘请几个擅长不同菜系的大厨过来,让他们作为‘巴陵后’的烹饪指导师,这样一来,就会吸引到那些想要学烹饪或者想要学习做新菜式的顾客。”

    龙凤听了他的话,脸上顿时露出了喜色,黎少钦又接着说道:“吸引到一定的人气之后,你再把你的几位厨师包装一下,让他们成为中南大学餐饮界的名厨,我想这对你来说应该并非难事。一旦有名厨坐镇,到时候慕名前来的人也就会越来越多,届时你再开一个‘烹饪培训班’或者‘厨艺协会’什么的,建立一个良性循环,保证‘巴陵后’会重现昔日辉煌!”

    龙凤完全被他后面的这一番话惊呆了,她刚刚也想了一些方法,却远远没有他说的这么丰富实用。

    她仔细一想,不由得心花怒放,激动之情洋溢于表,恨不得在他脸上亲一口,她甚至都有些语无伦次了起来:“求求
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