第二百二十三章 冰皮月饼(第4/5页)
是格外的丰盛,板栗烧鸡,铜鼓汤,并着几个蔬菜,还给三个小丫头给做了一份河砚蒸蛋,那河砚还是前一天萧易下河洗澡的时候摸上来的,在家里面用清水养了一天把泥沙吐得干干净净的,并着鸡蛋蒸得那叫一个鲜甜好吃,刚出锅的时候上头还放了一小块猪油,点了点酱油撒了一把青嫩的葱花,光是看着就是好吃的,把三个丫头吃的头也不抬。
崔乐萍也是高高兴兴的,原本还以为自己家里面应该是当厨子的弟弟做菜的手艺好,现在吃了一顿自家二妹做的饭菜,那也觉得这手艺比起弟弟来也是不差的,上镇上开个铺子指不定也还是有生意的。
吃过了饭把猪食给煮了之后,崔乐蓉就把两个锅子都给洗了,准备煮泡好了豆子,崔乐蓉是打算做好几种的馅料的,可惜现在就没有高压锅,只能用锅子慢慢地煮着,先煮的就是玉米,把玉米煮到破皮了之后捞出来上手掐,玉米皮那是不要的,锅子里头也没有断了火,煮上了红豆。
玉米馅料最难弄,每个人拿着一个盆子一个碗,掐下来的皮那也是留着的,到时候可以喂猪也能喂牛,半点也不浪费。最好弄的还是板栗,煮开了之后剥出来就是一个一个完整的,等到再蒸透了,压成板栗泥就好。
崔乐蓉他们也是忙活了一个下午,这才弄出了一个玉米馅,一个板栗馅,一个红豆沙,和一个绿豆沙。等吃过了晚饭之后这才开始做冰皮月饼,玉米馅和板栗馅料弄了两个咸味的,崔乐蓉打算到时候做的时候里头放一个咸鸭蛋,毕竟月饼总是甜的吃的也觉得有些腻味,做几个咸月饼也不错。
崔乐萍和崔乐菲也是头一次做月饼,也觉得稀罕的很。等到看到那一个月饼从模子里头脱出来的时候也是稀罕的很,萧易也给做了好几个模子,有像是花一样好看的,那冰皮里头有些还被崔乐蓉取了一些个蔬菜,像是煮出的南瓜汤水就带着黄色,也有浅绿色的薄荷,还有加了枸杞汁那浅橘色的,一个一个都好看的厉害。
“这样的东西,我在镇上都没怎么瞧见过呢。”崔乐菲也觉得惊奇的很,镇子上的糕饼她也不是没有见过的,做的像是这样漂亮的那也算是少见的很的,崔乐菲看着这薄薄的像是透明色一样的月饼,那叫一个稀罕的,这样的东西要不是自己亲手做出来的,这要是摆在她的面前只怕她是吃都不舍得吃的。
“可不是。”崔乐萍这么看着也觉得好看的很,“这么好看的饼,我都不舍得吃了。”
“有啥不舍得的,今天晚上在井里头放一晚上,等到明天吃起来那还冰冰凉凉的呢,明天咱们留几个自己家里面头吃。”崔乐蓉笑着道。
“别啊,不是说好了要卖钱的么,咋地就自己吃了呢,这多不舍得。”崔乐萍觉得做出来那也是费了不少的功夫的,咋还能够自己吃了呢,自己吃了那可挣不到钱,这样的好东西就应该拿到镇子上去卖了才对,能多挣几个钱是几个钱么。
“咋地不舍得了,到时候别人能舍得花了银子买,咱们难道自己做的还不舍得吃不成?说出去也没得被人说咱们自家抠门着哩,也甭不舍得,说实在话一个成本也不高,咱们不吃不是还有娃子么,第一次做好歹也要给娃子们留着点。”崔乐蓉才不听自己大姐那说辞呢,大姐之前日子过的不好所以也是个省惯了的,她可不习惯这也要省
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