第二十五章 不务正业 下(第2/4页)
里的所见所闻以打消她爸的顾虑。
谁知她爸听完后又道:“那你有空帮他算算账。你本来就学金融,做个账肯定比他行。再说这店你投了十万,也算是你自己的店。你要把钱看牢了,别到时候人财两空。”
针对这个话题,她爸叨了好几天。苏彤无语,当初王均然开店时你可不是这个态度啊。
不过王均然的店最初确实连月亏损,店员不是辞职就是消极怠工。苏彤知道后,为了帮他节省开支就辞职去他店里了。
收银帮厨端盘子,备料订货刷碗筷,只要力所能及苏彤什么都做。
可是和红的发展进程一样,当时王均然的“Ran”也因为没有特色而出不了头。
对外,王均然做的东西相比周边正宗洋人店并不出挑。而对内,王均然在国外厨房学的那一套并不适用国内的员工。
内忧外患下,王均然每天那个愁啊,信心被打压的恼啊。
苏彤不忍心男友担如此大的精神压力,于是默默地替王均然吃遍了整条昌五路的西点,研究那些店的特色。
某天晚上,她见王均然又在厨房皱眉,苏彤过去给以爱的抱抱:“其实我们做的不比别人的差。”
王均然叹气,下巴搁上她头顶无奈道:“当然,我的奖杯又不是花钱买的。”
“哈哈哈哈,有钱买倒好了。”
王均然苦笑着抱着苏彤摇晃:“哎,让你跟着我受苦了。等生意好转,我一定亲自去和你爸妈道歉。”
“真哒?你准备怎么道歉啊?下跪啊?”
“下跪不足以体现我的诚意!”王均然抱着苏彤,忽然一脸严肃道,“愿奉上黄金万两,但求苏女后生。”
苏彤噗嗤一声,佯装高傲:“我可贵了,黄金万两都不够买我一根头发呢!你确定?”
小情侣说笑了一会儿,苏彤小声问:“为了你的黄金万两和我的后半生,王老师,你考不考虑换个风格试试?”
“换个风格?”
根据苏彤的探查,当时昌五路上的西点店主要是两种:法式精致,美式简约。而王均然也是法式精致,这无疑是重复。
“你看过《哈利波特与魔法石》的电影吗?哈利十一岁生日,海格找到他时给了他一个蛋糕,还被他表哥吃了的那个。”
王均然回想一番,满脸不可置信:“那种风格?会不会丑了点?”
“不会啊,不丑,只是美的比较特别!”
“谁会买这种蛋糕啊?”
“小孩子啊!”
当时,正真会进入昌五路觅食的客人多是外国人和比较新潮的年轻人,本地人一般就单纯地过个马路。
这这意味着什么?有一个人数庞大的客户群还未被开发。这就是商机啊!
可是这些人想要什么呢?
根据苏彤观察,这些人对昌五路的洋风其实已经见怪不怪了,只是价格和用餐习俗不符合他们的观念,所以他们只张望不消费。
苏彤研究了一番,她认为这些人要的是不那么精致也不那么简单,引人注目却也实实在在,最重要是能全家一起分享的西点。
而家这个概念,在本地人的习俗里,落实在小孩子头上效果最直接。
苏彤把自己的想法告诉王均然,王均然不敢苟同,而且:“我做不出那种西点,太丑了。”
“哪里丑了!儿童画你没见过?那你看过小神龙俱乐部吗?
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