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第337章 控诉(第2/4页)

    和书里写得不大一样。”购物广场盈利大多要靠与营业额挂钩的百货类,

    餐饮只能收取固定租金,利润微薄,因此目前在国内商场,餐饮的比例一般固定在两成,很少有商家愿意让餐饮业占据大头。

    “是为了增加人气吗?”莫琰好奇。

    “是。”傅歆说,“旅游景点的吃饭是大问题,想要吸引普东山游客,餐饮是最快的方式。而且谢灏在筛选餐饮品牌时也特别要求过,绝大多数店铺的翻台率都要达到百分之四百,最出名的一家江浙菜,能做到百分之八百。”

    莫琰配合点头:“嗯。”

    傅歆被他逗笑:“听懂了吗?”

    “听懂了,我们要用高翻台率的餐饮来引客流。”莫琰说,“至于后续盈利,也得先有人气再说。”

    “那你有什么想法?”傅歆又问。

    教导主任本性不改,随时都能展开随堂测验。好在莫琰最近啃了不少书,又跟着谢灏东奔西跑,

    和当初车里那个一问三不知的懵懂新人比起来,已经有了质的飞跃——更别提他还真有个小想法。

    傅歆看着他的电脑屏幕,那是一张相当潦草的稿子,只能看出通透的落地玻璃窗,和青金色的几何线条装饰。

    “这是我自己画的,不知道在建筑层面可不可行,但意思大概就是这样。”莫琰说。

    “用来干什么?”傅歆问。

    莫琰拖着椅子坐在他身边:“拍照。”

    华润万象虽然破破烂烂,不过占地面积倒是不小,在这次整体改建完成后,东南方向还能多出来一片洼地,

    设计团队建议做成喷泉广场,莫琰却冒出个新念头,一边开会一边在笔记本上写写画画,很快就构建出了一个透明玻璃房。

    “它的整体风格和购物广场一致,闲下来的时候只需要摆一些花花草草和枯山水,就能和广济寺的禅意相呼应,也不会显得空旷奇怪。”

    莫琰说,“最主要的是,这种玻璃和线条很百搭的,我们可以按季度来设计主题,只需要很少的装饰费用,就让这里变成独一无二的拍照地。”

    为了论证自己的观点,他还画了几张草图,有用干草搭建出来的清晨森林,有暗黑机械风的未来大战,也有用棉花云装点出来的粉红世界。

    “如果设计得够好,除了游客,各路网红也会愿意来打卡的,他们能带动更多人。”莫琰说完又补充,“当然了,如果设计不好,这里大概只能用来给品牌摆摊,换季折扣大促销。”

    桌上手机“叮咚”响起,是谢灏助理的电话,叫莫琰去公司加班。

    傅歆伸手示意。

    莫琰自觉上交手机。

    “让谢灏接电话。”傅歆站在窗前。

    助理被吓了一跳:“傅总?”

    谢灏也觉得活见鬼:“你怎么会和莫琰在一起?”

    “他没空加班。”傅歆说。

    “别啊,我这一堆事等着他来做。”谢灏提醒,“况且是你说的,以后莫琰归我。”

    傅歆往餐厅看了一眼:“至少今天他归我。”

    谢灏越发疑惑:“什么情况?”

    “他刚刚给我画了一个没有地基,没有空调,什么都没有的玻璃房,说要建在东南广场。”傅歆说。

    谢灏:“噗。”

    “下周约贝诺的人过来,”傅歆继续说,“我要让这间玻璃房落地。”

    谢灏:“……”
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