京城的王府井，寸土寸金。牛近，其实主要是他老婆顾晓寒实在很有魄力，敢把首都的总店开在这里。尽管是丁晓雯带人做过市场调查，主意还是姐姐在拿。

    由于是步行街，这个点儿连停车都不好找地方，花开干脆叫了个网约车。

    前几天京城甚是喧嚣，这两天不少人回家过年，感觉车流量小了不少，至少在路上不咋堵车。平时提前两个小时都不一定到。

    “老公，坐地铁不是更快吗？”刚上车子，克丽丝冷不丁来了句。

    唉，瓜兮兮的，外国女人咋说话这么耿直，你就不能在房间和我商量吗？

    “地铁站走得远一点儿，”花开搪塞说：“我对王府井不是很熟悉，怕走岔了。”

    说出来怪丢人的，他对地铁线路十分陌生，有次到关林家去，花了四个小时，先坐到南边去了，后来又坐到西边去了，最后还是六六电话里指挥怎么坐，到哪个出站口。

    嚯！王府井并没有因为马上过节而冷清，反倒比平常更热闹。

    66号，这是胖哥火锅选的位置，算不上好，也算不上差。

    随着时代的发展，以前我们经常喜欢把店开在街头巷尾，原因很简单，每天的人流量就这么多，到你家去了，到我家不可能再去。

    现在不要说京城的王府井，全国任何城市，哪怕在镇子里，特别在赶集的日子，川流不息的人和车，随机性很强，店开在哪儿都无所谓，只要位置不是太背生意都过得去。

    当然，民以食为天，饮食行业满大街都是。今天生意好不意味着今后的生意一直好，想要留住回头客，你的店必须有自己的特色。

    不像蓉城，这里开业不让放鞭炮。

    看到进进出出的人流，花开心一宽，情况还不错啊。

    厚厚的塑料门帘，把寒冷留在外面。

    刚一拨开，热浪扑面而来。

    “欢迎光临！”前面几个字用普通话说的。

    “胖哥火锅！”这就是蓉城话了。

    牛近他们这一套还不错，门口的迎宾喊欢迎光临，整个店里的人一起喊胖哥火锅。

    排队等座的人，有站着的，有坐着的，一个个在那里玩手机，眼皮都不抬。

    甚至有些人学着跟店员一起用蓉城方言喊“胖哥火锅”。

    “32桌，收拾一下！”

    “要得！”

    “46桌，鸳鸯锅！”

    “要得！”

    看来这就是胖哥火锅的特色，哪怕为了熟悉一些简单的蓉城话，今后会带来不少回头客。

    “老爸！”花朵扑了上来，不过却抱住了克丽丝：“妈妈，你们来之前啷个不说一哈呢？”

    看到娘儿俩在那里热乎聊着，不仅有些吃味。

    “你啷个来哒？”花开忍不住责备一句。

    “哼，一天不晓得落屋，我们不来接，你都找不到家门了。”花左荣声音愤愤不平。

    花开汗颜，从小尽管父亲在家里话不多，老妈整天倒是叽叽喳喳的。

    说起来很奇怪，看到花父那张沉静的脸，总是有些害怕。

    “爸、妈，”花开赶紧打招呼：“我们都准备明天回去了，想不到你们又来哒。”

    “朵儿想来京城看看，她没来过，顺便来接你们噻。”老妈见克丽丝和花朵搂着在一边说悄悄话，一种叫幸福的情感堆满心间。

    “算咯，本来想凑热闹，根本就不需要。”花
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