下的牛奶混合均匀，然后开大火！

    疯狂搅拌！

    直到面粉断生，一股绵柔的蛋香自锅中传出，且锅底开始有了一丝丝粘连！

    这时，周庄便果断关火，起锅，拿出刮刀，将锅内的一切盛出，倒入之前准备好的容器，PastryCream，糕点奶油，也就是人们熟知的「卡仕达」，完成！

    而事实上糕点奶油只是卡仕达中的其中一种，所谓的卡仕达实际上泛指一切以乳制品为基底（牛奶和奶油）并加入蛋黄烹饪使其增稠的一种蛋丹食的类别。

    所以布丁是卡仕达，蛋挞是卡仕达，甚至如果把家家都会做的水蒸蛋中的水，换成奶，它依旧还是卡仕达！

    而坐在监考席上的樊彬此时也终于看出了周庄的打算，更是难得露出了惊讶的表情，喃喃自语，“他竟然打算制作甜品？！”

    咸、甜、酸、苦、辛、鲜，六味杂陈，勾勒出的是百态人生！

    所以，作为“甜”的代表，甜品当然是丹食的一种！也是传播最广，辨识度最高的一种丹食！！

    但在业界来说，它也是最易学难精的典范！

    毕竟不同于咸口档的“少许”，甜品的配方对于食材的计量有着近乎偏执的严格！

    所以想要学会一道甜品，其实并不难，只要按照配方严格执行，那么必然可以做出来一道完成度极高的作品。

    这也就是为什么甜品的1品、2品的成丹率极高，但却鲜少有人能够达到3品的程度。

    因为，「创新」正是立于2品丹食与3品丹食之间必须跨越的天堑！

    “……不过，对于职业丹厨的考核来说，制作甜品倒是一个非常聪明的做法，但你又要如何解决灵物的使用问题呢？”樊彬的嘴角不禁流露出一丝玩味，“起码就我所知，没有哪道甜品中需要用到台风眼和太幽冰泉这两种灵物……

    不对！”

    此时此刻，青年的眼眸猛然收缩，因为在樊彬的印象里，好像还真一种有可以用到太幽冰泉的丹食配方！！