古人为食物而有家禽，为工具而有家畜。相土、公冶长是驯养家禽家畜的其中代表，从此驯养技艺流传下来。到了清代，满人是游牧民族，更注重驯养技艺，为此特设立官职。满人入关以后，八旗子弟不事生产，玩乐成风，这项技艺更是被发扬光大。

    男孩本名那志武，祖上是镶红旗的，世代为皇家驯养珍禽异兽。到了爷爷（那辛）这辈，家道中落，爹爹（那柏祥）更是把八旗子弟的恶习学了个十成十。爷爷为了传宗接代，在爹爹十五岁那年，就给娶了媳妇。他爹也着实消停了两三年，女儿出生后，他爹故态复萌，回家的日子越来越少。到女儿两岁时，他爹带回一女子，告诉爷爷，这是他纳的妾。

    原来那柏祥离家之后，起初日子过得滋润。时间一长，钱很快就用完了。到了这时，只能把他赶出去。忍饥挨饿了三天，决定回家的那柏祥，碰到了武贝勒。这武贝勒从生下来就没干过一件好事，人家是五毒俱全，他是十毒俱全。

    武贝勒瞧见那柏祥的落魄样，就说：“那爷，怎么着，几天不见，混这模样了。”那柏祥打千道：“贝勒爷，您这儿是寒碜我呢，谁还没有落了秧的时候！”“走着，便宜居，今儿我请！”武贝勒全身上下透着得意劲儿，冲着那柏祥说道。

    北平吃请要的是一个面子，那时叫吃席面儿。看字眼就知道，面儿：面子。北平人吃饭讲的就是这个，就是吃碗炸酱面，也得配个八碟子，以此来显示自家身份地位，用现在的话讲就是装逼。不过，这里汇聚南北各系菜式，再融合本地菜式的做法，形成了自己风格独特的菜系。能让寻常人请得起的席面，便宜居就是那些价钱公道的饭馆之一，便宜居最拿手的当然是砂锅菜。

    到了便宜居门口，迎客的掌柜满面笑容，冲着两位一作揖：“二位爷，有日子没见了！里边请，雅间早给二位爷预备下了！”

    那柏祥朝着站在门口的掌柜抱拳道：“掌柜的，您财源广进！”武贝勒只是点了下头，算是回答了打招呼的掌柜。

    在雅间里坐定，武贝勒冲着掌柜的说：“四热四冷，捡拿手的上，今儿爷请，别给爷省钱。”掌柜的刻意大声地吆喝道：“四热四冷八大碗！贝勒爷请！”

    门外的伙计听见又大声地重复了一遍，“二位爷，先聊着，我去后边盯着点，”掌柜的说完转身出了雅间。

    不大功夫，小伙计端着菜送进来。那柏祥拿起酒壶给武贝勒斟了盅酒，又给自己斟满了。武贝勒端起酒杯，朝着那柏祥一举，说：“先吃着、喝着！祭祭五脏庙，一会儿咱俩哥俩再好好唠唠。”说完一仰头，将酒盅内的酒喝干，然后放下酒盅，打量着那柏祥。

    那柏祥在菜一上桌时就盯上了，这时见武贝勒仰头喝上了，自己也没客气，许是饿得久了，一个劲儿的往嘴里塞，不时地拿起酒盅斟满、喝了。觉得自己的饿意稍减，才停下筷子。有些尴尬地说：“贝勒爷，让您见笑了，三天来头一顿饱饭。”

    武贝勒带着些嘲笑的语气说道：“那爷，不能够啊！前段时间您不还。。。怎么就混到这地步了！您得给说道说道。”

    那柏祥给自己斟了杯酒，兹喽一酒，吧嗒一口菜，略带感慨地说：“这人啊！都是让钱给闹的！这手上有点余钱，就管不住自己了，去了以前相好的那儿，住了一
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