，拿来做饺子馅还是很好吃的。

    徐氏今年就准备了好几种馅，一种就是蒜苗猪肉、一种是白菜猪肉、一种是酸菜猪肉、一种是萝卜牛肉、还一种是胡萝卜羊肉的。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

    女人们去包饺子了，屋里的男人们和孩子们开始吃冻梨、冻柿子。由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子，最纯正的是冻秋梨。冻秋梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

    随着徐氏让李永斌领着小子们去放鞭炮，李永青就知道饺子快好了。吃过饺子就是拜年，李永青规规矩矩地上前给李贵先磕头道：“贵爷爷，新年快乐！祝您老身体健康，万事如意！”李贵立刻跳起来，手足无措、结结巴巴说道：“哎。。。好。。。好。。。少。。。你也新年快乐！”把一个红纸包递给李永青。

    李永青接着是给五爷爷和五奶奶，父亲和母亲、那辛、明全棠、牛铁锤、侯宇、刘亮等这一圈下来，差点没把腰累折了，他就纳闷前清那会儿的人们是怎么挺过来的，见谁都点头哈腰的，也不累挺荒。

    李贵还给了那三个老毛子红包，老毛子都乐开了怀，那女老毛子上前还亲了下李老汉，把他可吓得不清，李永青和那志武互相看了眼，在下面是哈哈大笑，李世洪和他解释，“这是外国人的礼节！”听得李老汉直翻白眼。

    ‘通宵爆竹一声声，烟火由来盛帝京，宝炬银花喧夜半，六街歌管乐升平。’除夕夜的北平，鞭炮声断断续续响了一夜，李永青家也是一样，隔段时间，每当有人要困了，李永青就拉着出去，放会儿鞭炮，精神了再回去。

    到凌晨时，李永青撺掇永斌大哥上去给大伙表演节目，李永斌到是没怯场，表演了个诗朗诵、李永强讲了个故事、五爷爷和五奶奶跳了段西洋舞、父亲来段‘响马传’、牛铁锤上去打了趟拳，等母亲徐氏时，就跳上东北大秧歌了，李永青跟着起哄也上去跳，最后就是大伙一起跳。

    生长在黑土地的人们虽在饱经国家战乱，可那热辣豪爽的性格，全都在这热情洋溢的大秧歌中挥洒出来，让你体验到的不只是过年的喜庆，更多的还是来年的好兆头。