说秦淮河岸明月楼的大厨做的最好，我们小小酒楼，跟明月楼是没法比的，不过小的倒是备好了银针，先以这银针为公子试毒，公子再一尝这金齑玉鲙，和明月楼能不能比，岂不是更好？”

    这银针试毒自然是岳宁安排的人故意提醒吴掌柜的，而吴掌柜原本是看到姜云拿出这金齑玉鲙，便立刻想到用明月楼来打压姜云，如今两个一起提出来，正要一箭双雕。

    朱益同同意了。

    吴掌柜立刻让人取了银针过来，总共三支银针，挨个在菜里试过，银针毫无变色，随后吴掌柜把姜云摆出来的餐具全部拿到一旁，换成了自家的餐具，这才恭敬的退到一旁，“朱公子请。”

    朱益同夹了一片薄如雪的鱼片，在姜云提供的料碟里蘸了蘸，再送入口中。

    随后脸上露出了满意的神色，“不错！”

    而姜云已经取出了第二道菜。

    “此为龙穿凤翼。”

    龙穿凤翼，其实用的是鸡中翅，将鸡中翅去骨，然后以火腿丝，胡萝卜丝，香菇丝和葱丝穿进去，而这道菜的精髓便在于高汤。

    照旧是吴掌柜银针试毒，朱益同再来吃，又是一声不错。

    第三道菜已经被姜云送了出来。

    “葵花献肉。”

    葵花献肉，也就是狮子头，这道菜知道的人多，但是真正能把这倒狮子头做到肥而不腻其实很不容易，这道菜也是姜云心里最没底的一道菜。

    不过姜云相信小四的刀工，小四既能切除薄的能透亮的鱼片，也能剁出最合适的肉糜来做这狮子头。

    姜云这做的是清炖狮子头。

    虽然姜云昨晚只炖了一锅骨头汤，实际上做的时候，龙穿凤翼，葵花献肉和接下来那道菜用的高汤各不相同，极为费心思。

    朱益同夹了半个狮子头咬了一口，随后眼睛一亮，竟把整个狮子头都吃了下去。

    “好吃！”

    姜云懂了，这位朱公子是个爱吃肉的。

    最后一道菜被姜云端了出来。

    围观的众人一直觉得姜云这个食盒格外的大，直到他们看到姜云双手端出了这道菜，这道菜是用黑色的砂钵装的，下面还有个炉子，炉子里的炭正在缓缓燃烧，竟然一直都在用小火炖着。

    “明月笙箫。”

    明月笙箫，中间那一轮明月其实是白色的蒜子，而笙箫是生敲的谐音，所谓生敲就是鳝鱼去脊骨之后，再用木棒敲打鳝鱼肉。

    这道菜讲究火

    候，讲究手法，姜云第一次做，自觉大概能有个明月楼大厨五分水平就顶天了，主要还是拿来糊弄朱益同的。

    吴掌柜眼睛都泛了红，这四道菜里，只有那道狮子头最为寻常，他这酒楼里的大厨也会做，可是那个金齑玉鲙，龙穿凤翼和这个明月笙箫，他只是听说过，连吃都没吃过。

    这会儿拿银针试毒的手都有点抖，恨不能直接把这道菜端着就跑。

    然而他不能，他现在心里只剩下一个想法，不能让姜云的酒楼开业，否则东墨酒楼可能真的拼不过她。

    而朱益同已经拿起筷子开始吃鳝鱼了。

    （本章完）