眼前一亮，当即便命人拿来纸笔，楚歆允根据前世的记忆写了几份调节内分泌的处方，想着自己拿了这么多的报酬便又添了几张各种易受孕的体位，看得陈氏满脸通红。

    也许真是她的方子起了作用，十几日后府中便传来了好消息，孙县令都高兴坏了。

    这事楚歆允还不知道，她正拎着礼物前往云间酒楼想惑谢下那日出手相助的许掌柜。

    “小娘子真是客气了，这不过就是举手之劳罢了。”

    “平日里您帮我的也不在少数了，这东西必须得收下，不然下次我都不好意思找您合作了!”

    许掌柜闻言也只能收下了，想着晚上便给主子送去，这事他可没出一份力气，无功不受禄。

    两人又交谈了下近日的生意经，在路过后厨的时候发现有人端着一盆东西正要往外面倒，她连忙上前查看。

    “这是什么?”

    伙计看到是她后笑了笑回答道：“小娘子来啦，这些都是后厨剩下来的一些内脏，这玩意腥臭的很又处理不干净所以基本都是倒掉的居多。”

    楚歆允看了看这大小肠的成色问：“这些都是今天的么?”

    “自然是今天的，这几日火锅供应多，每天的肉都剩不下来。”

    “那便给我吧，这可是好东西丢了可惜了。”楚歆允接过他手里的木盆端起就朝屋子里走去，伙计在身后有些摸不着头脑，不禁咕道：“这小娘子真是厉害了，这东西也能吃?”得上一绝啊!

    在这个时代不流行的原因便是这大肠的侍弄问题，其实只要些许的盐和面粉便能轻松的清除掉上面的粘液和异味。

    而且这个时候的猪喂得都是新鲜的猪草，其实比起现代的猪饲料大肠味道要淡许多。

    冲洗好的大肠切成均等的块状放入锅中先煮熟捞出，随后葱姜炝锅倒入大肠翻炒，再撒些干辣椒冲冲味道，倒入大酱白糖等调味料，翻炒几番后便能正式出锅了。

    胡大厨闻着这喷香的味道，顾不上烫夹起一块便放入口中，感受着大肠脆爽的喝劲配上恰到好处微甜微辣的酱汁，当真是一绝啊!

    尝一口，如阳光拨开阴霾，照耀整个心田，爽极了!

    在前厅接待顾客的许掌柜听伙计说楚歆允后在后厨做新菜了，连忙赶了过去，等到他抵达的时候新菜品辣炒大肠都已经被夹得差不多了，他也最后勉强吃到了几口。

    虽然有些冷了但这其中的滋味却是令人回味，看着只剩酱汁的盘子他有些可惜。

    楚歆允掩嘴笑道：“许掌柜不嫌弃的话我把方子写给您，也算是为云间酒楼再添几份新品菜色了。”

    许掌柜眼前一亮，笑道：“如若是这样那就再好不过了!多谢小娘子!”

    虽然这段时日火锅的上客率是比较高的，但这东西一次两次吃的是新鲜，若是天天吃便会有些腻味，若是有新菜推出来那自然是再好不过了。

    “学柜的客气了。”

    随后楚歆允便把辣炒大肠，猪血旺等菜色的方子写了出来，本来是想做毛血旺的，但这地方牛肉都不多见跟别提牛百叶了，她转念一想便改成了猪肚，只要处理的得到出来的味道几乎不会有什么变化。

    许掌柜看着这菜色上的材料一时有些惊讶，方才他吃的时候完全没想到那道菜色的原材料是猪大肠，还以为是什么其他的食材。

    知道后厨不会处理她还特意写了
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