设置

关灯

第四百六十九章 中秋月饼(第2/2页)

    皇。

    只是馅料好办,但是这月饼皮并不太好做,不是软了就是硬了,刚开始莫十七也摸不准做饼的温度,直接烤坏了好几批。紫娟甚是心疼原料,一直自责,莫十七更是紧张的不知该怎么办好。

    莫晴晴一直在给她们两个打气。

    “做坏了不要紧,重要的我们学到了经验,后面就会越做越好的,失败是成功之母嘛。没有前面的尝试,我们怎么知道怎么做好呢。”莫晴晴拍拍紫娟的肩膀。

    “可是,这些原料就可惜了。”紫娟仍嘟囔道。

    莫晴晴知道她一向是节俭之人,便道:“这些损失,后面我们一定会赚回来的。你要实在是可惜,就去送给那些养猪养鸡的,这样就不浪费了。”后来,紫娟还真的拿去送给了街坊里养鸡的。

    “莫十七也不要怕,你已经做的很好了,这种土烤箱,是不好控制温度的,不要紧张,我们会找到那个最佳的温度的。”莫晴晴冲着紧张不安的莫十七竖起了了大拇指。莫十七看了,憨憨地笑了,他不会说,但是能懂莫晴晴的意思。

    经过N多次的试验,失败,最终她们终于掌握了火候,制成了第一批成功的月饼

    。

    莫晴晴看着放在这白瓷盘子里,花纹精致,黄澄澄的月饼,深吸一口气,仿佛要把这香气都吸进鼻内。

    然后她拿起刀,冲着紫娟和莫十七道:“开动吧。”

    紫娟不解其意,莫晴晴笑道:“我说让你们吃啊。”

    紫娟看着这盘月饼笑道:“做了这么多次才成功的月饼,我真舍不得吃。”

    “说什么呢,食物做出来就是让大家吃的,不是看的,再好看也得进嘴里才知道好不好吃啊。”

    莫晴晴把每个月饼切了十字,因为都是不同馅料的,然后拿来牙签,插在上面,让他们吃。

    莫晴晴自己先尝了一个,感觉口味跟前世的月饼有七八分象了,香甜软糯。

    紫娟尝了一块豆沙的,道:“这么松软香甜的饼皮,我是第一次吃到过。”

    莫十七尝过后,也学着莫晴晴夸他的样子,对她竖起了大拇指。

    莫晴晴开心地笑了,对紫娟道:“紫娟,你说这些月饼推出去,是不是能轰动全城。”

    “我看行,晴姐姐你哪次推出新品,不是轰动全城啊。”紫娟笑道,现在跟着莫晴晴一起,她说话也很有底气了。

    “不过这月饼好吃是好吃,太费料了,恐怕价钱会很贵。”紫娟忽然想到这一点。

    为了使饼皮松软,就要加不少的油脂,这个时代油是比较贵的,只是莫晴晴的油是从系统里来的,到是可以不计入成本。

    “这个不用担心,油有的是。”莫晴晴安慰她道。

    “月饼过了中秋就不卖了,所以这些时令点心,贵一点也有人买。”

    “嗯,这口味是有了,不过包装也要跟上,我们要想法子设计出新颖别致的包装,到时候送礼用。”莫晴晴道。

    “送礼?”紫娟有些疑惑。

    “对呀,特别是那些富户,又爱攀比,做一些漂亮的礼盒,让他们去送礼,又有口味又有面子。”

    “要用竹编的吗?”紫娟问。

    “竹编的也可以,漆纹木盒也可以,你看着办吧,这个就交给你了。”莫晴晴道。

    “哦,对了,关于花纹类的,你也可以找文钥帮忙设计。”莫晴晴觉得文钥的绘画功底,要是在现代,可以去做设计师了。