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008 上班路上的油条(第1/2页)

    第二天早上,苏扬起了个大早。

    他简单收拾了一下就出门了,走的时候罗浩还没起。

    厨师的作息时间比较特殊,一般别人吃饭的时候,就是他们最忙的时候。

    但是这不意味着你可以赶着饭点再去,厨师的工作可不单单是炒菜那么简单。

    为了应付中午和晚上大量就餐的客人,师傅们需要提前去备料,耗费的时间往往比开餐还要长。

    所以,厨师也要很早上班,下午的时候倒是可以休息一会儿,但是晚上一般要到很晚。

    而且也难得有个休息日,比996的工作还要累!

    如果不是真的热爱这个行业,很难坚持下来。

    苏扬应聘的餐厅虽然还没有开业,但是前期需要筹备的事情比较多。

    他昨天跟老板已经说好了,今天去商量餐厅的主打菜。

    这可是关系到餐厅能不能经营下去的大事。

    他不敢马虎,所以一早就出了门。

    此刻正在赶往地铁口的路上。

    匆忙中,苏扬却突然停下了脚步。

    一个小小的早餐店吸引了他的目光。

    “这个世界居然也有油条?”

    一条窄窄的巷子里,小店门口摆起了一个大油锅。

    金黄色的油条竖立在篓子里。

    门口已经有了一些食客,在巷子里排起了队。

    苏扬的喉结滚动了一下,双脚不由自主地向门口走去,加入到了排队大军。

    没有什么比食物更能抚慰人心的了。

    尤其是早上,如果能吃上一口自己心心念念的早餐。

    一天的精神都是棒棒哒!

    但是如果吃不到的话,吃货们就会陷入无限的纠结当中。

    嘴:我要吃!

    腿:我走不动!

    脑子:纠结中...

    苏扬很爱吃油条,他相信这种喜爱是刻在人们基因里的。

    为啥呢?

    因为油条这种美味,在咱们华夏可是很早就有啦。

    这里还有个小典故,说是南宋的时候,临安人就把面团捏成秦桧的模样,扔进油锅里炸,以此来表面自己对大汉奸的厌恶。

    所以油条也被叫作油炸桧,后来就演变成油炸鬼。

    瞧,这一下子就把吃货的历史推进到了一千年前。

    这个故事的真实性有待考证,但是炸面团的这种烹饪方式,可是比宋朝还要早。

    南北朝有一本古籍《齐民要术》,里面就提到,“细环饼,一名寒具,翠美。”

    这个“细环饼”就是当时一种油炸的面食。

    苏扬估摸着,会不会跟京城的焦圈有几分相似。

    你看看,这一下又往前捯了好几百年。

    所以人们现在能吃到的美食,没有一样是凭空得来的。

    是历代不知道多少个吃货,日夜不能寐,反复琢磨后,才得出的结论——“果然这样最好吃”!

    所谓的美食家,也不过是站在前人肩膀上的吃货罢了。

    至于在前世,油条更是随处可见,你能感觉到全国人民都在吃油条,堪称是国民级早点。

    甚至还产生了各种花式吃法,天津的油条可以卷进煎饼里,四川人能把油条涮在火锅里吃,就连米食为主的广东,在极具本土特色的艇仔粥里,也少不了那炸酥的油条碎。

    排了半天队,终于要轮到苏扬了。

    炸油条的老板穿了件花格子衬衣,衣服很干净,脖领处的
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