“客官，吃点什么？”

    李进宝问话的同时，上下打量着年轻人，年轻人穿着打扮与自家少爷差不多，看起来有些放浪形骸，唯一不同的是年轻人不如自家少爷朴素，衣服料子是细绵绸，布料中的上等货，想来也是不差钱的主。

    如今的布料大致分为四等，最次的是生绢，质地极差，穿在身上冬冷夏热；稍微好一点是火麻布和粗棉布，是大唐的主流布料；再好一些的便是年轻人身上的细绵绸，是勋贵、世家子弟，以及大商人的最爱；最好的自然是李宽曾经穿过的紫熟绵绫，便是在这世界经济的中心，也很难碰上一位以紫熟绵绫裁制私服的人。

    年轻枪客穿得是不错，可囊中羞涩，只是平日里大手大脚的花销惯了，这会儿便是囊中羞涩，一时间也难改旧习，回答的自然而然，“好吃好喝的给某都端上来，店里最好的酒，先上两斤，不够再要。”

    “这······”李进宝有些犹豫，店里最好的酒，那是少爷弄出来的蒸馏酒，两斤蒸馏酒，估计能把年轻人醉死。

    “怎得，怕我不给钱？”年轻人冲他怒目而视，可怎么看都有点色厉内荏的意味。

    就在李进宝准备给年轻枪客解释之际，身后传来了李宽的话音：“无妨，按照客官的吩咐上酒菜。”

    既然李宽都开口了，李进宝便点了点头，对那年轻枪客道：“那客客稍等，小的这就去准备酒菜。”

    “菜不急，先把酒端上来。”在店外便闻到了酒香，进店后酒香更是直往口鼻中钻，年轻枪客早就感到口干舌燥，喉咙里仿佛有虫耸动，此时哪里还等得及饭菜上桌。

    不用李进宝动手，柜台后的张礼便抱起了昨日喝过一些的小酒坛走了出来。

    年轻枪客是好酒之人，闻到酒香便已是急不可耐，一把抢过张礼手中的酒坛，扯开酒坛封泥，抱起酒坛便往嘴里灌。

    在唐诗中多出现“烧酒”一词，但诗中“烧酒”是指颜色发红的酒，可不是蒸馏酒。

    唐朝作为中国古代最为辉煌璀璨的朝代之一，酿酒技术日臻成熟，名酒种类繁多，但初唐仍然擅长酿造传统的粮食酒，如南方的清酒、北方的粮食酒，上到皇室贵族、达官贵人，下至黎民百姓，主要喝的是葡萄酒，还有发酵后只压榨不蒸馏的清酒。

    唐朝酒名甚多，荥阳有土窟春，富平有石冻春，剑南有烧春，郢州有富水酒，乌程有若下酒，岭南有灵溪酒，宜城有九酝酒，长安有西市腔酒，还有从波斯进口的三勒浆、从大食进口的马朗酒，等等。

    非常流行的酒自然非葡萄酒、三勒浆酒莫属，但凡高档的宴席，总少不了它们的身影，可即便是三勒浆，度数也不高，最高也不会超过二十度，毕竟酵母菌在高酒精环境下无法生存，再牛的酿酒大师也酿不出高度酒来。

    现在这个时代的酒，多是发酵后直接过滤饮用，按沈括在《梦溪笔谈》里记载的几种唐酒造法，成品酒的酒精含量当在3%到15%之间，近似后世的熟啤、干啤或者加饭酒。

    李白说“斗酒十千恣欢谑”、“会须一饮三百杯”，听起来酒量大的吓死个人，实际上真的很一般，抛开一喝六十斤的猛人焦遂不谈，像李白、李群玉、王源中等人的酒量，放在后世，可以找到一大批酒鬼跟他们一对一单挑，甚至能把他们喝到胃穿孔。

    年轻枪客
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