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第121章 成为美食直播界超越所有主播的巨星!(第4/4页)

    丝表示。

    “宝太太不要停”

    “我还要看”

    “求多开几个”

    这时,柯丹丞的声音响起“还想看开蚌的宝粉们明天可以去初蕊太太的直播间转一下。”

    初蕊“丹助理请叫人家蕊宝啦”

    柯丹丞高冷的无视了那亲昵的称呼。

    舒窈又端上来一个盆,把刚刚剥出来的两坨蚌肉丢了进去。

    盆出现的时候,宝粉们疯了

    宝太太居然在他们不知道的时候开了一盆蚌肉

    舒窈说“这是我今天开的一部分。现在我来现场教学怎么处理它们。首先还是清洗,把内脏和黑色的外衣去掉。”

    “哎哟。”她清洗的时候扣出一颗圆润的蚌珠。

    清水冲洗干净后,可以看到珠子有拇指盖大小,呈紫黑色,在光亮的照射下十分漂亮。

    “星鳞蚌珠”

    粉丝们认出来了。

    “这一颗珠子,小一点的都要十几万呢宝太太手上的这颗起码百万星币以上”

    “开蚌还能开出价值百万的珠子宝太太也太幸运了吧”

    “更幸运的是我们宝粉”

    柯丹丞推了下镜框,谨慎的说“我听说,皇后就有一套星鳞蚌珠做的首饰。”

    “没错没错”

    舒窈有点茫然,“这珠子很珍贵吗”

    她下午开蚌的时候攒了一碗,这颗是漏网之鱼。

    她默默的把那碗有大有小的蚌珠拿出来,把手上的这颗漏网之鱼也放了进去。

    直播间又沸腾了

    舒窈“丹助理,抽时间把这些珠子当做福利送给大家吧。”

    直播间又又沸腾

    宝太太出手也太大方了价值不菲的珠子说送就送

    舒窈继续处理蚌肉。

    她把洗好的蚌肉拿出水池。

    “不知道宝宝们发现没有,虽然洗过一次,蚌肉上还是有很多粘液。”说着,她往盆里倒入面粉,“所以我们要加入足够量的面粉,反复揉搓全面包裹,直到盆里的面粉变成稀糊糊一样,给它静置十来分钟。这一盆,我们就先把它放到一边”

    舒窈端出另一个盆。

    还是一盆蚌肉

    宝太太到底背着她的宝宝们开了多少个星鳞海蚌啊

    “这一盆,是我提前备好的。里面几乎看不到干面粉了。”舒窈一年操作一边说明,“这时候我们往里面加点盐,加大摩擦力再揉搓几下,直到粘液去除。”

    舒窈把搓好的蚌肉放进水池里冲洗。

    洗干净后的蚌肉没有粘液感,看上去非常肥美。

    然后,她把一整块蚌肉铺在桌案上,用刀背反复敲打坚硬的那块肉质。

    “这一部分肉质比较硬,最好还是处理一下,不然出锅后会嚼不动。这种食材,特别适合磨牙期的宝宝。我说的是真正的宝宝。”

    把一盆的蚌肉敲松后,舒窈往盆里加入葱姜和料酒,进行腌制。

    “腌一下可以去腥,也能更入味。这个过程,半个小时以上。”舒窈把盆端走,“这一盆,我们放到一边。”

    舒窈又端来一盆腌制好的蚌肉。

    又一盆

    此时此刻,柯丹丞比直播间里的粉丝更大跌眼镜

    他在宝太太跟前,都不知道宝太太暗戳戳的准备的这么充分

    舒窈取刀把腌制好的蚌肉切成小段。

    “比较肥的海蚌,一只就能做一盘菜了。我们家人口比较多也很能吃,所以我准备的多。”

    不久,她用智能灶开大火热锅烧油,放入蒜片、姜片和葱段爆香,加入切好的一部分蚌肉翻炒几下添了适量的料酒。

    接着,她把提前准备好的炖锅加满热水,把炒过的蚌肉加入炖锅中,又往炖锅里放了切好的嫩豆腐和处理好的虾仁。

    她一边加盐一边说“个人不建议炖太长时间,十分钟左右就好,不然肉炖老了,嚼不烂。”

    在蚌肉虾仁豆腐煲没有炖好之前,舒窈又爆炒了一大盘蚌肉。基本上和爆炒鱼泡的操作方法一样。

    两种主要食材,做了三道菜。前前后后也就过去了不到半个小时,主要省去了很多冷处理的时间。

    爆炒鱼泡,爆炒蚌肉,蚌肉虾仁豆腐煲。还有米饭。

    一切做好后,她首先准备了一份,请粉丝们先吃。

    20个试吃位,瞬间被抢空

    手速慢的宝粉们在哀嚎,虽有遗憾,但一想到下个月29号不用抢就可以免费从宝太太这里得到试吃位,心里面总算被安慰到。

    运气好抢到试吃位的宝宝们一边吃一边在直播间里刷存在感。

    “卧槽太好吃了”

    “又辣又爽这鱼泡的口感爱了爱了”

    “我觉得我还可以再配十碗米饭”

    “关键是加了豆腐的这个汤宝宝们,嫩滑鲜爽,味道真的是美极了”

    为宝姐改名“咳咳,本宝宝就不跟你们抢试吃位啦,等会儿本宝宝吃完宝姐的菜,给你们更直观的评价。宝宝们请关注本宝宝的bog账号宝姐的专属试吃员”

    “我飞哥威武求坐标位置求蹭口菜汤”

    为宝姐改名“瞅你那没出息的样子”

    其实他早就等急了,要不是一直被舒超宇拦着,早往厨房里冲了