周黍的主意,金澈和阿武举双手脚赞成，立刻分头进行去。

    阿武机灵，地皮踩得最熟的,去找地保。

    虽然是棚区，但也有地头蛇,特别是小本经营，逃不开给他们保护费。

    找新摊位合作,自然也要靠他们帮忙。

    而周黍和金澈,则去查看各摊位的人流量和肉汤滋味，要选出生意和口味最好的。

    周黍转了一圈，看中城门主道当头的两家。

    一家夫妻店,主打卫生和口味，锅碗瓢盆干净不说，两位老板更是穿了白色的罩衣，连头发和手指都收拾得十分清洁。

    又因为放了去腥的香料，肉也做过彻底的清洗,所以肉汤浓白，肉块鲜美,腥臊味比别家少了很多。

    这家的吃客大多穿着体面,会惯例地加肉,看起来收入很不错。

    另一家则不同，主打廉价和量大。

    他们干净比不上第一家，从气味和汤色判断，美味也不如第一家。

    但是，他们每碗都会给一块半个拳头大小的肉块，套餐中的土豆或者红薯也是大了一圈。

    来这家吃的多半图划算，所以食客又多又杂。

    金澈想跟第二家合作,因为人多，但周黍看好第一家。

    就先去第二家询问。

    第二家的老板是老少父子组合，没时间应付闲人，态度不是很好。

    周黍刚出口问“老板，把你们今天的生意包下来，要多少钱”

    年轻的那个不耐烦道“要吃就交钱找地方坐好，不吃就别乱问。”

    然后快手快脚地收拾矮桌椅上的空碗，迎接下一轮客人。

    老的那个多些耐心，揭开汤锅后面的一个大木框“姑娘，咱们每天能卖上百斤肉，好几百碗，说不准的。”

    言下之意，不要来开玩笑。

    正这会儿，阿武把地保找了过来。

    周黍就不准备和第二家谈了，带了金澈去见地保。

    地保是个尖脸的圆滑中年人，一双老鼠眼睛滴溜溜来去，一看就是心思多的。

    他指着主道和城门“你们想做生意，得先交钱选摊位，然后按天给我管理费。靠门靠大路的，贵，一天二十元起。”

    二十元，真不便宜了。

    金澈和阿武想讲价，周黍却道“主要请你来做个中间人。”

    她没意思自己开摊做生意，毕竟锅碗瓢盆都缺，而且临时熬汤也赶不及中午这波生意的。

    她想的是短平快，直接花一笔钱，将第一家或第二家一整天的生意包下来。

    老板也帮忙熬汤和招揽客人，但是肉汤里加蘑菇，以及蘑菇肉汤的新定价则由他们来。

    不管能不能卖出去，或者卖多少，亏了全算在她头上。

    周黍说完，笑吟吟道“可能有些麻烦，所以不管成不成，都会特别感谢你。”

    硬塞了一封红包过去，不多不少三十元。

    地保掂了掂红包，觉得这事应该能干，直奔第二家去。

    那父子两对周黍和金澈态度不好，但对地保特和软，儿子小跑着迎接，父亲立刻捧上热汤。

    一番马屁和叫苦，客客气气拒绝了，言下之意是怕自家的生意被毁了名声。

    地保又去第一家，那对夫妻也客气，但没有很舔地保，反而担忧地问“为什么要买一天生意是做什么用的小生意，口碑特别重要，如果”

    周黍对这俩夫妻印象不错，就走过去，要做个示范。

    因为
    （本章未完，请翻页）