我冲章歌奇摇头，此事最好智取，不要乱来，毕竟城市里比不得荒郊野外。

    然后我假意道“行了行了，别吵了，咱们谈正经事。”

    王卓岩舒了口气，点头道“对对，还是林大夫懂事嘛。”

    刚刚害怕打起来，躲到王卓岩后面的老板娘也露出脸来，脸上堆着假笑，问“林大夫，这牛得病了吗”

    我说“这儿血气太冲，我们去外面说吧”

    “行，老婆，你去倒茶。”

    出来后，王卓岩仔细地把铁门锁好，没有了浓重的血腥味，我才敢大口呼吸。

    来到客厅，我问道“王老板，这牛是什么来历怎么发现的”

    王卓岩点上烟，呼了一口，取了一个痒痒挠，抓抓自己的后背，放下痒痒挠之后才懒懒地说“就是我祖上偶然发现的，在山上。”

    “哦，哪座山”

    “叫飞龙岗吧，解州东面。”

    靠更巧了

    我心想，居然真的是神秘老人出现的地方

    王卓岩笑笑，接着说道“我祖上挺聪明的，发现这神奇的东西，没有说献给县太爷，或者到处宣扬。就是悄悄地弄到家里，割肉来吃那个年月，老百姓哪能吃上牛肉呀”

    吴八一插了一句，“我记得过去不让宰耕牛。”

    这时，我的目光随意瞟了一下那个搁在桌上的痒痒挠，却注意到那上面有一些可疑的皮屑

    “嗐，官方是说不让宰，民间还不是照吃就跟现在不让瓢倡一个道理，上有政策，下有对策呗。当时我们家每天就割这牛肉来吃。后来我祖上一寻思，这牛天天长肉，不如拿去卖钱。”

    王卓岩掸掸落在裤子上的烟灰，捏着烟头嘬了一口，被烟熏得眯起眼睛，然后又说“我祖上也不敢大块地卖牛肉，官府查起来不就露馅了吗就把牛肉剁碎了，搓肉丸子炸了沿街卖，这叫百味肉，过去就有这种生意，乱七八糟的肉和面裹了炸着卖，都是劳苦大众吃，也不知道是啥肉，有的是猫肉，有的是老鼠肉啥的

    “不过，我们家这可是正经牛肉，实打实的，街上独一份肯定生意好呀后来攒了点钱就开了这家店，就是巷子口这家，卖什么卤牛肉、酱牛肉”

    吴八一问“你们好像不卖牛杂碎。”

    老板晃着手指说“这个可不能卖以前也不是没试着割过这头牛的下水，但是它的内脏是不能再生的。割下来一截肠子差点死了，还好接上又长回去了，所以只卖牛肉四条腿每天能割百来斤牛肉，成本只要一点草料，这简直是无本生意，自然是一代比一代红火。

    “可是这期间天灾人祸的，好几次碰上乱世，我家这小店差点倒闭。到清朝的时候店做得很大，可到我这代就不太行了，感觉是牛肉的肉质出了点问题，有点发苦，得放许多香料才能吃。”

    吴八一不由鄙夷地说“那你们家靠这头牛就没攒下钱，干点别的营生”

    这时老板娘端茶上来，老板毫不顾忌地拉起裤腿，抓抓自己的脚踝，皮屑直掉，看着很恶心。

    老板把烟熄了，叹道“我年轻的时候也不是没创过业，可死活做不起来嘛，最后还是接了我爸的班儿做来做去，我发现哪，还是餐饮业旱涝保收，甭管啥时候，人都要吃饭，你们说是不是”

    章歌奇阴沉地咬着牙，懒得搭茬。

    我得继续探听情报，便接着问“王老板，你们家出过怪事吧”


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