第一百零六章 农家土猪肉(第2/3页)
那头猪怎么还没杀呀”
岑如冰解释道,“老十六去别的村杀猪去了,他刚打电话了,很快就来。”
岑如冰嘴里的老十六是叫岑如海,跟岑如冰同一辈,排行十六。
他是附近闻名的杀猪匠。大家只要杀猪的时候,基本上会喊他。主人一般会开两百元一天的工钱。走得时候,还会附赠一斤猪肉。
这次戴红旗农场在岑家冲村招收工人,他带着自己的两个儿子没有报名。
毕竟,他们杀猪,生意也不差每个月少说也有上万的收入。
过了一会,从村子里开过来一个守护拖拉机。
上面有一个五十多岁的老头和三个三十多岁的汉子,身上穿的虽不是十分时尚但是都挺干净的。
这正是村里的杀猪匠岑如海和他的两个儿子,还有一个是他的女婿,他们从别的村杀猪回来了。
戴红旗热情的打起了招呼,“海叔,你们过来了”
岑如海点了点头,说道,“小戴,茶山的老厂房这样子改造一下,很是不错呀这里可真宽敞。对了,院子里挖了一个大水池,你准备养鱼么”
嗯
戴红旗笑道,“我不是抓了两个大火头么,以后我准备就将大火头养在这里了”
戴红旗的那两个大火头现在出名得很,四周村里的人都知道。
岑如海父子自然也是知道的。
他摇头道,“那么大的鱼,不知道要吃多少东西,还不如杀掉。对了,你们买的猪在哪里”
进岑如冰指着不远处的铁笼子,说道,“就在那里现在开始宰杀么”
嗯,趁着天色还早,现在杀吧
岑如海点了点头,他扭头冲自己的儿子和女婿示意一下。
仨人很麻利的就从车上拿下来绳子,还有一第黑色的油布,先把油布铺在了地上,然后在油布上放了一张五十公分宽的板凳。
接着他们直接过去打开铁笼子,将猪赶了过来。
还没有等戴红旗反应过来,大黑猪己经被三人放倒在地,并且很快的摆放到了板凳上。
岑如海这时己经打开了刀包,从里面挑出了一柄尖刀开始荡起了刀来,手中的尖刀和磨刀杆发出咔咔的声音。
“三哥,找个盆子来接猪血”岑如海对岑如冰说道。
厨房里有买了不少的不锈钢盆子。
岑如冰走近厨房,从屋里拿了一个盆子过来。
岑如海放到了猪脖子下,人刚一站开,就看到岑如海手中的尖刀似乎是一闪就扎进了猪脖子上,然后只见他的手这么上下一晃,鲜红的猪血就沿着伤口汩汩的往下面的盆子里喷涌。
大黑猪发出了凄惨地叫声,叫的一个惨呐。
不过岑如海的两个儿子和女婿三人力气也够大的,他们这边三人就把这头猪稳稳的按在了凳子上,直到猪脖子再也看不到有血流出来
“好家伙这猪力气可不小”
猪死透了,按着猪的三个汉子松开了手,其中一个抹了一把头上的汗说道。
另外两个则是从拖拉机的车厢里拿出了一堆稻草,开始往猪身上堆。等着堆的差不多了虽然就这么把稻草给点着了。
戴红旗很惊奇的望着烧着了的稻草,想了一下觉得这可能是新鲜的燎猪毛的方法,也就站着好奇的看着。
看了一会,他好奇地问道,“海叔,大家杀猪不都是用热水浸泡刮毛的么你们怎么用火烧呀”
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