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第18章 厨房(第1/3页)

    秦柔盯着手中的大馒头, 这馒头比她脸庞子还要大,上面似乎还捏成了个花型, 染了几点红色。

    她左右看看,在座四个人,手上都是个大馒头,就她手里的馒头最大。

    稚嫩的孩童声响起“花饽饽。”

    小胖墩欢呼地喊了一声“老王奶奶说结婚要吃花饽饽”

    秦柔“”

    原来这是地方习俗吗

    那就尝尝吧。

    这么大个馒头还是包子

    秦柔低头咬了一口,嚼了嚼,她发现这个馒头似乎没放糖,陆琰是忘记放糖了吗没滋没味的,嚼几口, 有点干。

    不过这大馒头真厚实。

    她咬馒头的时候, 另外三双眼睛都放在她的身上,陆琰手里拿着个馒头,边上还有一筐馒头, 他原本打算做点普通馒头, 偏生小外甥跑到他的身边嗡嗡嗡“要给小舅妈吃花饽饽, 大花饽饽”

    于是他随手就给揉了个大的,如果不是目前条件所限,蒸笼太小了, 还可以蒸一个更大的。

    秦柔吃完了一口馒头,端起旁边的紫菜汤喝了一口,不噎了。

    “好吃吧”小胖墩开开心心地啃馒头, 不得不说,小舅舅做的馒头十分好吃。

    秦柔看了一眼小外甥陈景翊,小家伙也抱着个大馒头发怔。

    秦柔“”

    “有馅吗”

    陆琰疑惑“嗯”

    听这回答肯定就是没馅了,这就是个巨大馒头。

    “馒头太大了,我吃不完。”

    “吃不完给我。”

    这话虽然说得好听, 但好歹是人做的,必须给点面子,起码要啃下不少。

    桌上除了大馒头之外,还有许多海鲜,比如,一大盆清蒸海蛎子,真的是一大盆,当然,估计这一盆也没多少肉,海蛎子,也就是生蚝,还没剥壳的生蚝,直接锅上用水蒸,这会儿大多开了口。

    另外一碗水煮蛤蜊,嘎啦,也可以叫做花甲,还有四只蒸海蟹,外加一盘蒸皮皮虾。

    秦柔“”

    白灼、水煮、直接蒸,再加点葱姜蒜,海鲜嘛,越是新鲜就得吃它的原汁原味,陆琰这做法很地道,正宗海边小伙伴的做法,老渔民都这么吃的,吃得就是原汁原味。

    陆琰的摆盘格外漂亮,这皮皮虾一层层排的分外整齐。

    中间还放了两叠蘸酱,一碟估计是生抽陈醋葱姜蒜末做成的,另一碟是秦柔在广城买的辣椒酱。

    秦柔剥了两个生蚝,生蚝肉肥厚,直接吃十分鲜甜,虽然有点点腥味,却不重,直接这么吃生蚝,她也能吃好几个。

    沾点酱汁吃,味道也鲜美,不过秦柔吃清蒸海鲜,一般不喜欢蘸料,直接吃它的原汁原味最美,满嘴鲜甜。

    这就是在海边的好处,海鲜是真新鲜,直接蒸熟就很美味了,加重料反而会掩盖它本身的鲜味,去店里也是这么说的,如果海鲜不新鲜,人也不敢给你白灼。

    陆琰人还挺体贴,他手法好,拿着一把刀给她跟两个孩子开生蚝,剥皮皮虾,将海蟹掰成两半,把蟹肉剔在碗里,橘红色的蟹黄开在银丝肉里格外漂亮。

    秦柔夹了一块蟹黄沾点酱汁送入嘴里,味蕾在一瞬间仿佛要炸开了,好好吃

    吃海蟹的极致体验

    当然,一部分要归功于陆琰清蒸的手法好,一部分是他剥壳的手法好,再来是口感和味道,蟹黄嚼起来微微粘牙,有点儿嚼劲。

    秦柔又扒拉了一大块鲜甜的雪
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