“怎么新品，你都研究出来啦”

    “哈哈，小瞧你老爸了不是不就研究一个汉堡吗多大个难事儿”

    “来，你尝尝，我做的这个新品猪肉堡”

    说着，杨爸就把一个刚刚做好的猪肉堡，推倒了杨一暖面前。

    杨一暖也没客气，拿起来就要了一口。

    嗯一口下肚，他就瞪大了眼睛，这汉堡的味道，可实打实比隔壁家的强多啦

    而且这还是没放他们家独有的酱料的情况下

    这一口下去，就能吃出这汉堡和隔壁家的汉堡明显不同。

    因为他们家猪肉汉堡的猪肉饼是调了味的，而且明显自家的猪肉饼，肉质偏瘦。

    老爸没像隔壁家那样，为了提升香度，在肉饼里掺杂大量的脂肪。

    而是在肉饼里放了香料，他能吃出十三香，和胡椒的味道。

    这些传统香料，搅和到肉馅里，再通过高温烤炙，香料的香味就和肉味很好的融合到了一起。

    形成了一种独特的香味

    “嗯，确实地道”

    杨一暖嚼了两口，然后冲着老爸竖起了大拇指。

    老爸这会儿满脸得色的嘿嘿一笑“你老爸我干了二十几年厨子，要说水平可能一般般。”

    “但你要说调理猪肉，那真的没谁你咱更在行了。”

    “毕竟当年你爷爷，做的卤味，那可是名震十里八乡的”

    “所以对于如何给肉入味，那真的没人比我更懂，更明白了”

    老爸说这话，虽然有几分自傲，但也不是夸张。

    确实做卤味的师傅，真的比普通厨师，更懂得如何给肉腌制入味。

    杨一暖也没想到，老爸居然把他在这方面懂王的本事，给用到了汉堡肉饼的调理上。

    “隔壁家的猪肉汉堡，为了提升风味，就在肉饼里大量掺杂了猪大油。”

    “这样做，确实可以让肉饼更香，可问题是也容易腻，而且和现在健康饮食的理念不符。”

    “在这就是一旦汉堡凉了，冷凝的猪油会有种味，不是所有人都喜欢。”

    “而我在他们家的基础上，就做了改进，咱们不用太多的油，而是用香料来提味。”

    “这效果，就比他们的好了几倍。”

    老爸说起自己的研发心得，那还真是头头是道。

    杨一暖也冲老爸竖起了大拇哥“嗯，确实比他们家的好吃。”

    “你在试试这个，这个是加了咱们家专属酱料的，味道更绝”

    老爸，说着又推过来一个汉堡。

    杨一暖也没客气，拿过来就一口咬下去，这一口下去，顿时他眼珠子瞪得溜圆。

    嗯，真没想到，掺了幻绒酱的酱料，和调味猪肉饼一起吃，会吃出这样令人惊艳的味道。

    香，甜，美，鲜，几种味道混合在一起，顺着味蕾，把味觉传输给大脑中枢。

    瞬间就能让人分泌出大量的多巴胺

    这感觉真的太幸福了

    为啥猪肉在国内能够成为主要的消费肉类

    出了价格便宜之外，还有一个原因，就是猪肉比牛肉香啊

    因为猪肉的脂肪含量比牛肉高，所以它就更香。

    而另外一方面，也是因为国人，更加愿意追求味道，和口感。

    而这会儿，吃老爸做出来的猪肉堡，和他们家主打的牛肉堡，和火鸡堡的区别，一下就能品出来。

    那两款主打汉堡，肉饼更干，更柴一些。


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