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第4章 红糖糍粑、冰粉(第2/3页)

    入口中。

    糍粑条炸得外酥里糯,还带着刚出锅的热乎劲儿。最外边的红糖浆略有些黏稠,咀嚼之时,舌尖还能感受到豆粉那沙沙的口感,变湿后逐渐粘连在一起。一口下去,香黏软糯,却不粘牙,唇齿间尽是江米清甜香气,配着厚重的红糖甜味,只让人觉得胃口大开。

    大雍朝多数人嗜甜,即便是吃个樱桃,都得浇上厚厚一层的浆酪,故而偏甜的红糖糍粑极对王离的胃口。

    王离点头“这点心极好,外壳酥脆,里头黏而不腻,你们快尝尝。”

    他右手边的大理寺少卿汤贺闻言,顺势夹起一块品尝。他虽未曾夸赞什么,但随后却板着一张脸飞速落筷,短短片刻,已是吃了三块下肚。

    此时,王离终于反应过来,一边落筷抢食,一边笑骂道“好你个汤雁秋,真真想不到铁面活阎王遇到珍馐美食,还能失了平日里的板正”

    汤贺眼皮子掀也不掀,一句废话都不和王离扯,只当听不见,专注抢点心。

    短短片刻,满满当当排了数十块糍粑的盘子几乎全空,只余最后一块孤零零地躺在盘中央。

    王离和汤贺都没有贸然落筷,正在两人针锋相对之时,左侧伸出一双筷子,稳稳当当地将最后一块糍粑夹走,只沾了一丁点红糖浆后,直直送入口中。

    正是方才一直旁观战局的国子监司业谢青章。

    王离见了此举,很是心痛“修远你这是糟蹋了此吃食得多蘸些红糖浆,才得其中精妙”

    看到是谢青章夹走最后一块,汤贺倒是没有异议,搁下手中木筷,睨了一眼王离“修远一贯不好甜食,莫非你忘了”

    被夹在中间的谢青章颔首,泰然自若道“尚可,但还是这碗冰粉更对胃口些。”

    这时,王离二人才瞧见,谢青章跟前盛放冰粉的小碗已是空空荡荡,两人下意识对视一眼,一前一后拿起精巧小勺。

    用小勺在碗中不断划开又搅拌,将底下完整一块的淡黄色冰粉,彻底弄碎成大小不一的块状,五花八门的配料也被搅乱,失了之前的漂亮摆盘,反又透露着和谐的美感。

    有了方才的红糖糍粑在前,王离对这碗冰粉不由得生出期待来,舀起一勺送入口中,美滋滋地眯着眼品尝美味。

    口感冰凉爽滑,那带着无数气泡小孔的冰粉仿佛如水一般,几乎不需要多加咀嚼,自然而然便能顺着喉咙滑下。

    看得人眼花缭乱的配料也各有千秋。西瓜、黄桃、葡萄都是在井水中镇过的,沁人心脾;芋圆滑溜,咬起来弹性十足;山楂片是去了核后切片晾晒而成,口感酥脆。

    最是让人惊叹的是裹了粉的嫩糍粑,外层豆粉半干半湿,口感细腻,里头却是软绵中带着黏劲,与红糖糍粑里炸过的酥脆全然不同,好吃到完全停不下来。

    许是不曾在其中加过多的红糖浆,整体仅是微甜,确实符合谢青章的喜好。

    哪怕是嗜甜的王离与汤贺吃来,也依然觉得爽快,解了一丝红糖糍粑的轻微油腻感,为炎热夏日增添一抹凉意。

    王离意犹未尽“这闻所未闻的冰粉,本以为只是用些价钱昂贵的果子摆摆样子,瞧着好看罢了,哪晓得尝来很是不错,与东市那家胡人做的酥山相比,各有千秋。”

    他又叹道“竟真如白博士所言,这家食肆虽然名气不大,但做出来的新奇吃食堪比宫中御厨,甚至有过之而
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