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第6章 干煸豆角、梅花汤饼(第3/5页)

    然,“确是一位难得的好庖厨,比东市那些大酒楼里的掌勺大厨,也不逊色。”

    肯定了孟桑的厨艺,魏询心中还惦记着另一事,正色问“不过,白博士一事还得问个清楚,我才好安心招她入国子监做事。”

    “方才提及白博士与平康坊,你感叹039难怪039,面露了然之色,想来是猜出其中内情”

    “不错,”姜老头颔首,却没有将猜测全盘托出,一转话锋,“你若还担心此事和桑娘的品性,不如亲自问她。桑娘来长安两月,我晓得她的性子,不是个偷奸耍滑、汲汲营营的心术不正之辈。”

    言至此处,魏询意有所动,扬声让姜素喊孟桑来。

    等孟桑又重新回到食案边,魏询维持对外的整肃模样,口气却明显放缓许多,先是挑了一些与三道菜式相关的问题。

    “孟小娘子,白梅汤饼里的面片,尝来隐有梅花香气,缘何”

    孟桑从容应对“揉面前,先浸泡了风干的白梅与檀香末,仅取汤汁替代了揉面的清水,因而会有一丝梅香。”

    魏询猜到其中加了梅花,不曾想还有檀香末,此时方才明了。

    他又问“那这干煸豇豆,表皮分明皱起,又如何做到脆嫩鲜香”

    孟桑再答“盖因豇豆未曾用水焯,而是用油炸至半熟捞起。”

    说着,孟桑颇有些不好意思地笑笑“这道菜说是素菜,但为了增香,用的是荤油。”

    倘若是刚呈上菜肴之时,魏询心中还带着偏见,听了此话定会不喜,可如今猜忌消去大半,反倒觉得这位孟小娘子颇机灵

    魏询轻咳两声,道了一句“无妨”,接着又考校了一些细处后,最终问出困惑之处“你如何结交的白博士”

    从第一问到现在,一直泰然自若的孟桑难得愣怔住了“不知白博士是何人”

    魏询拧眉“国子监的太学博士,姓白。孟小娘子,你既不认得,如何请得动这位大人为你引荐入食堂”

    听到“国子监”和“食堂”二词,孟桑恍然回想起宋七娘与她说过的话来,当即有些哭笑不得。

    哪里想得到世上能有如此巧合,宋七娘和姜老头为她找的活计,竟是找到了一处去

    孟桑坦诚道“来长安后,儿与平康坊的宋都知因吃食结缘,每日为之准备朝食送去。不日前,宋都知得知儿急需找个活计来做,便主动揽下此事。”

    “昨日,宋都知告知国子监食堂缺庖厨,欲托其友人太学博士相助,想来这位便是魏老口中的那位白博士了。”

    “昨晚,姜家阿翁仅言明会有一场考校,未曾想是为了同一活计。想来,种种皆为阴差阳错的缘分。”

    整件事的经过与缘由,孟桑讲得十分清楚,即便是魏询也挑不出什么错。

    顾虑已消,魏询唇角难得露出一丝笑意,缓声问“不错,国子监食堂恰缺一位擅长新菜肴的庖厨。孟小娘子精于此道、技艺精湛,可愿一试”

    孟桑今日定下这三道菜式,自有几分把握,但听了魏老这一问,实实在在得到对方肯定,心中难免生出几分激动。

    不过

    她清了清嗓子,直言不讳“魏老,不晓得在国子监做活,工钱几何一日做多久,一月休几日”

    真没法怪她,实在是上辈子社畜当得太久,下意识就关心薪资和休假问题,这都是本能了。

    活到这个岁数,魏询与形形色色的人都打
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