寅时, 夜色深沉，国子监内一片静谧。

    在惊天鼾声中，孟桑习以为常地睁开双眼, 拉过布被盖过头顶, 心下一片无奈。

    唉还是得赶紧寻屋舍, 早早搬出去，才是正理。

    粗略一算手中的银钱，原本用来傍身的二两银子、姜老头给的五两工钱，再加上昨日收徒所得, 大约也有十两白银并四百文钱。

    至于其他每月有国子监发放的八百文、徒弟们每人孝敬的一百文，共计一千三百文, 这是稳定的进项, 也是她日后的依仗。

    而像明日去高官府上做宴席这种活, 差事办成, 报酬定然不低，但属实是可遇不可求的进账, 不必计入。

    总而言之, 现下她手头银钱租下一间尚可的屋舍、购置一些简易家当，还有一小半剩下，日后所得也足以应付每月租金, 生计暂且不愁。

    且将心思都安心放在如何重整食堂上头, 好好干活, 方才对得起魏叔的看重与提拔。

    这好歹也可称一句未来可期

    “呼噗”

    高低起伏不一的鼾声，连成了片, 以万夫莫敌之势穿透薄被, 一股脑往孟桑双耳中钻。

    孟桑“”

    罢了, 未来无甚可期, 不如早些起身，先去忙活朝食吧

    简单洗漱一番，孟桑熟练地挽起单髻，便离开了斋舍。

    原以为眼下食堂内应当无人，不曾想赶到食堂时，阿兰、柱子乃至文厨子等五个徒弟，一个不落地站在门前。

    他们接连打着哈欠，面带倦色，望见孟桑来，立即站直了身子。

    柱子摸摸鼻子“就晓得师父今夜也会被鼾声吵醒，我们便提早过来候着。”

    孟桑走近，扫了文厨子三人，不解道“你们三人是暮食组的，怎得也过来了”

    纪厨子叉手，笑道“先前用朝食时，常见师父忙到脚不沾地，疲惫不堪。我们三人便想着提早过来，看能否帮到师父。”

    三人之中，陈厨子实在些，补充道“况且，我们也想跟着师父多学些嘛”

    孟桑乐得徒弟们好学上进，自无不可，当即掏出钥匙开了食堂门。

    进门后，清理灶台、拿取食材等琐事，皆由五个徒弟做完。而孟桑只需坐在一旁休息，顶多动动嘴皮子，手边还有新煮的茶水。

    看着忙来忙去的徒弟，孟桑美滋滋抿了一口清茶。

    啧，收徒弟这事，真是好处多多啊

    偷得片刻闲，一切准备妥当后，孟桑便起身来做肉馅了。

    今日朝食做的是鲜肉小馄饨，馄饨皮昨日已经备下，只待和了新鲜肉馅，提早包好一些，等着监生来了现煮。

    取二分肥八分瘦的豚肉，仔细去了筋膜，剁碎后倒入大碗中，加酱汁、盐、糖、胡椒粉等，再另添些许料酒去腥。之后不断沿着一个方向搅拌，直至肉馅略带弹性。

    最终，舀了一小勺麻油拌入，借以提香。

    自打昨日孟桑成了食堂二把手，魏询就给了她库房与冰窖的钥匙，便利她干活。

    孟桑指挥徒弟们去冰窖，取来做好的馄饨皮，随后回到灶台旁的高脚桌案，领着他们开始包馄饨。

    馄饨皮到手，文厨子讶异道“这皮儿也太薄了，透过它，竟能隐约瞧出案板的纹理”

    文厨子是五个徒弟里头，唯一会些白案功夫的，自能看出其中妙处。而四人听了，恍然大悟。

    孟桑笑道“这些白案功夫，之后都会教给你
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