第522章决定,腌制腊肠!(第3更)(第2/2页)
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还有食盐,白酒,辣椒粉这些调料。
腌制好后直接挂在庭院里头暴晒。
差不多已经晒了半个月。
可以吃了。
腊肠这玩意儿必须得多点肥肉。
要是瘦肉太多就很容易太柴。
当时农村里头家家户户都会搞。
有钱的人家多做点,没钱的少做点。
到了过年的时候,直接切下来一段放饭上蒸熟。
等饭好了,腊肠也好了。
直接切开,香气扑鼻
就饭吃能吃一大碗。
肥而不腻。
这玩意儿是怎么做都好吃。
切成碎末炒干饭都香的很。
做好后,楚君自己就忍不住了。
先切下来一小段搞个蒸腊肠。
再搭配上春笋,木耳,香菇来个炒三鲜。
还有就是道腊肠炒胡萝卜。
三道菜,外加一道排骨海带汤。
楚君才把菜端上来,嬴诗嫚便已经闻讯赶来。
看到桌子上的菜肴,那叫一个震惊。
这这些都是腊肠”
对,快吃吧。
楚君笑了笑。
嬴诗嫚当即咽了口口水。
腊肠还没晒好的时候,她就能闻到那诱人的香味。
晒制过程中,还有各种油脂滴落下来。
能把人的鼻子都香破了。
嬴诗嫚端起饭碗,不敢动筷子。
还有人没来呢。
说曹操,曹操就到。
不多时,公输瑶和王若淑也来了。
最后公输仇直接从屋顶上跳了下来,看起来是神色
从容,实际上却是不住的吞着口水。
其余奴仆更是馋的不行了。
蒙皓看了眼碗里的排骨,顿时觉得这排骨不香了。
要是放在之前,有了这排骨便等同于有了世界。
可在腊肠面前,这排骨算啥
好了,你们也别在这丢人现眼了。
让厨子多蒸点
吃好后,蒙皓你拿着配方挨家挨户去拜访。”
再给我准备个两三百斤的,我得去给老赵尝尝鲜。
楚君安排的是非常妥当。
反正他腌制了不少腊肠,肯定吃不完的。
看着王若淑等人迫不及待的模样,楚君这才把碗筷
端了起来。
好了,都别愣着了。”
“都动筷子吧
楚君夹起一筷子的炒三鲜,迫不及待的品尝起来。
唔
味道还是相当不错的
笋干又脆又嫩,带着腊肠的香味。
蘑菇和木耳非常爽口,咬起来是嘎嘣嘎嘣脆。
而且都非常的入味,带点些许的辣味,但又网刚刚好。
就包括楚君自己都相当的满意。
这厨艺,绝了 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗