这天下班之后。

    杨峰在桂花岗的菜市场，买了一斤排骨、一条大鲤鱼、两只干鱿鱼。

    除此之外，还买了一些生姜，葱花，香菜，辣椒之类的佐料和配菜。

    另外，又买了一些空心菜。

    杨峰在今天晚上，准备做一份糖醋排骨，和一份红烧鲤鱼。

    至于那两条干鱿鱼，晚上用水泡着，明天和猪肚一起炖着。

    来个“猪肚炖鱿鱼”。

    自从杨峰跟曹细妹和刘婷婷住在一起之后。

    几乎每天晚上，在下班之后，都会自己动手做饭菜。

    主要有以下两个原因。

    第一个原因是外面的饭菜不怎么卫生。

    另外一个原因是杨峰想在曹细妹面前，表现自己。

    要知道，一个大男人，如果会做饭菜。

    那么，在女人的心目中，形象分无疑会大增。

    甚至，一些吃货，就因为男人的这一个优点，而嫁给了对方。

    这种现象，不管是在重生前，还是重生后，杨峰都亲眼目睹过。

    菜做的很好吃的那种男人

    所以说，一个男人会下厨,  在女人的心目中，形象分是能加很多的。

    尤其是这个男人的厨艺还很棒,  那么就更加不得了。

    吃货们会趋之若鹜。

    这也是为什么,  那些饭店里面的厨师们,  找老婆不是很难的一个重要因素。

    就是人家有一手好厨艺。

    要知道，人生一辈子,  除了吃喝玩乐，还有啥

    而其中，吃和喝,  就占了两样。

    并且，这两样的受众群，女人比男人更明显。

    就像大街上各种各样的餐饮店,  吃货们大多数都是女人。

    哪怕有男人，也是她们的男朋友或者老公，当做陪衬。

    当然,  曹细妹并不是吃货来的。

    但这并不能说明,  这位女神对吃方面,  就一点都不讲究。

    何况，她极为疼爱的小表妹刘婷婷,  是个名副其实的小吃货。

    加上她在曹细妹心里的分量。

    这样一来，杨峰如果将厨艺做的棒棒的话。

    那么,  作用就是非常明显了。

    这天晚上,  杨峰准备做三个菜。

    分别是糖醋排骨、红烧鲤鱼、以及大蒜爆炒空心菜。

    为了在曹女神的心目中,  留下一个会下厨的优质好男人的形象。

    杨峰还特意买了几本，专门做菜的食谱。

    再加上之前的一些实践经验。

    因此，对糖醋排骨和红烧鲤鱼的做法,  也算比较娴熟了。

    糖醋排骨的做法的第一步,  将排骨洗净，冷水泡20分钟,  洗净血水。

    然后,  冷水排骨下锅,  放几片姜片煮开。

    水烧开之后，撇干净浮沫,  再多煮一会儿。

    接着,  捞出排骨。

    锅烧热，多倒点食用油,  油温烧到七成热,  下排骨油炸。

    炸到微黄，骨头脆响时,  捞出沥油。

    锅里留底油，放冰糖转小火，慢慢融化冰糖。

    冰糖都化开后，放入排骨，翻炒上糖色，再倒入米醋翻炒。

    然后倒入排骨汤。

    烧开后，加一小勺盐。

    转中火。

    烧到微粘稠后，转小火。

    用锅铲炒均匀糖色，避免粘锅。

    炒到汤汁粘稠的时候，就可关火出锅了。

    这就是一道糖醋排骨的做法。

    鲫鱼红烧
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