“好，惩罚你把我做的饭菜都吃完。”

    “嗯嗯，没问题。”

    第二日中秋节，大街小巷十分热闹。

    沈秋秋到处逛了逛后，来到自家的药膳酒楼，做最后的检查。

    “王妃放心，一切已准备妥当。”未来拍着胸脯做保证。

    可期也道“我们仔细检查过，一切都是按照您的吩咐做的。”

    “食材都准备好了”沈秋秋明白，开酒楼最重要的是饭菜新鲜，“若是食材不新鲜，全部退回去。”

    未来忙道“一切都是新鲜食材。”

    “好，你让那几个厨师在厨房等候，我一会过去。”

    “是。”未来领命离开。

    沈秋秋上上下下下再检查了一番，不由的点点头，“嗯，准备的挺好。”

    “王妃，今天是中秋节，我们一会早些回去吗”小春小声提醒。

    “不，你派人将周妈妈接过来。可期，你去接王爷。”

    春丫头不明“接过来”

    可期也有些懵圈。

    “今晚，我们在这里过节。”

    两人明白，迅速行动起来。

    药膳酒楼的后厨在后院，占地二百多平米，一部分放蔬菜、水果、点心和药材，一部分是熟菜区，剩下一部分是凉菜区。

    厨子们各司其职，在自己的工位上忙碌着。

    “王不，是沈掌柜来了。”

    “沈掌柜好。”

    厨子们暂且停下手里的活计，纷纷看过去。

    沈秋秋一一和众人打招呼，把准备好的钱袋分下去，“今日是中秋节，各位辛苦了，这是今天的赏钱，一会忙完，各位早点回去休息。”

    除了厨子，跑堂的伙计，负责清洁和打扫的人纷纷赶过来，每人得了一份奖赏。

    众人十分高兴。

    “谢谢沈掌柜。”

    “这么多沈掌柜对我们真好。”

    “这些赶我们一个月月钱了。”

    沈秋秋笑看众人，“各位放心，只要好好在酒楼干，将来的打赏，比这个丰厚。”

    “打赏”有些人觉得纳闷，“在后厨工作还能被打赏吗”

    “当然。每月评出客人们最喜欢的三道菜，都有奖励。此外但凡有客人表情的饭菜，也有奖励。”

    点心师傅问“只有饭菜吗”

    “不，”沈秋秋笑着，“点心可以单独参加评比。”

    师傅松了口气，高兴的说“谢谢沈掌柜。”

    “我们酒楼讲究优质服务，诸位在工作中不可与客人发生争执，营业期间保持微笑服务。若是有客人投诉，扣罚半日月钱，若一天被投诉三次，扣罚半月月钱。”

    “沈掌柜，什么是投诉”有人问。

    沈秋秋仔细解释，“投诉是客人对某个工作的不满，他们或许通过口头批评，或者填写意见卡的方式说出来。”

    “啊，这样啊。以后做活好有压力。”

    “诸位不用有压力，”沈掌柜稳住众人的士气，“所有的投诉，都是经过核实过的，若是对方故意给你难堪，找你麻烦，我们酒楼不会置之不理。”

    众人放下心来。

    沈秋秋看向他们“诸位忙完手头的活，便可以回家了。明天早点过来准备，迎接我们开业第一天。”

    “是”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗