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第九十章 绝味酸辣汤(第1/2页)

    厨房内,杨轩把大门锁紧,准备尝试新菜绝味酸辣汤的做法

    但令他没想到的是,只是从系统的食材中,就让人酸爽不已

    一瓶醋,猪肉,鸡蛋,冬笋,鸡肉,淀粉

    而外面长乐等人闻到的醋酸味,就是他刚刚打开醋瓶盖子,散发出来的气味,可想而知这醋的劲道

    “醋来自于四川保宁,华夏四大名醋之一,以纯粮为料,名贵中药为曲,松华井水为水体,经九九八十一道工序炼制而成,国宴必选”

    “猪肉,来源于亚马逊森林最中心一片地区野猪王身上的肉,此肉营养成分极高,含大量蛋白质”

    “鸡蛋,来源于国家科研所所研究出来最优秀的鸡产生的鸡蛋,并在母鸡下蛋时,有着世界顶级钢琴手为其演唱助威”

    “冬笋,来源于珠穆朗玛峰上面一片历经千年不死的竹子,富含海量的矿物质,有强身健体之效”

    “鸡肉,就是国家那家研究所最优秀鸡身上的肉,而且先是割除一块,等到再长出来时,再次割去,取用后面的那块嫩肉”

    “淀粉,生成淀粉的成分由产自密西西比平原最肥沃、也是世界优质性最高的一小片土囊上长成的大麦磨制而成每年各国首富为了买到这里的淀粉,都会经常拍卖,最低也是一千美元一克”

    杨轩接触到这些食材,得到系统反馈回来的信息,有些震撼

    最后只能感叹一句“不愧是系统出品,必属精品”

    除了听过第一个保宁醋的名头,其他的都是要多稀罕有多稀罕

    如果不是系统,他恐怕也是一辈子都接触不到这些

    没有磨蹭,先开始搞起来

    拿起一把崭新发亮的菜刀,不得不说系统的东西就是好

    这套厨具用了这么久,一点破损或者生锈的痕迹都没有,完全和新兑换出来时一模一样

    有了系统灌输做酸辣汤的做法,杨轩无论是刀工,还是对这几种食材的熟悉度

    都是达到了登峰造极地步,拿起一块猪肉,就知道这块肉到底重几两几钱,应该切成多细,可以最完美的发挥出这猪肉的作用

    杨轩虽然在想,但手上的动作不停,把猪肉放在砧板上,一手压着猪肉,一手握着刀

    “砰砰砰砰”

    下刀的速度无以伦比,手上也是沉稳有力,完美的发挥出了刀工的精髓

    快准狠

    就在眨眼之间,之前还是一整块的猪肉变成了一根根的细丝

    既不会因为太大,到时候影响猪肉的鲜美,也不会因为太小,导致变成碎末,一碗酸辣汤中看都看不到肉的影子

    不多不少,恰到好处

    随后按照相同的方法切冬笋以及鸡肉,外界只听到砰砰砰的菜刀斩在砧板上的声音

    却不知杨轩切菜时的美感,如施展绝世刀法般,刀光剑影中,冬笋、鸡肉,迅速变成了细丝,一份份从空中掉落,准确无误的掉入在准备好的餐盘中

    把已经炖好的鸡汤倒在在锅中,冬笋,猪肉丝,鸡肉丝特跟着放下去,再加入一些调料,开始先烧起来

    手上不停,拿起鸡蛋轻轻一捏,顿时破开,里面的蛋黄和蛋清掉落在碗中

    “啪啪啪啪”

    拿起筷子就开始搅拌,使得蛋清和蛋黄完美的融合,显现出浑浊的金黄色

    杨轩在里面自顾自的做菜,厨房外的众人却是惊奇不已,不知道那散发出来味道的是
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