刺啦

    焦酥的荷叶撕开，一股浓香普遍而来。

    “这香味”

    宋慎鼻尖轻嗅，双眼放光。

    “醇香扑鼻，油而不腻，好久没闻到这么正的香味了。”

    “哇，这鸡也太香了吧”

    书童口水直流。

    “这是雁”

    何明堂板脸“光闻着香有什么用，食物讲究的是色香味俱全，这埋土里烧出来的东西，能好看”

    吧唧

    荷叶彻底撕去，瞬间何明堂说不出话来了。

    如果说浓香只是诱人，看到这鸡的色泽之时，几人都不淡定了。

    金黄色的鸡皮上，油脂滋滋作响，谁能料到焦黑的荷叶下，整只烧鸡完好无损，色泽鲜亮引人食欲大开。

    就连何明堂都忍不住吞了一口唾沫。

    “此色，此香，皆是绝品啊”

    宋慎咂咂嘴，目露期待。

    “尝尝”

    唐鼎笑着撕下一只鸡腿。

    “哼，食物最重要的是好吃，搞这么多花里胡哨的有用吗”

    何明堂黑着脸“老师，我看这东西根本不熟，绝对不能吃，您吃坏了肚子可不好”

    “先生，你不会是自己想吃吧”

    书童舔着嘴唇。

    何明堂“e”

    “混账，你说什么胡话，圣人言君子不立危墙之下，这来历不明的东西，怎么能乱吃。”

    “那，你看着吧”

    唐鼎说完，将一只鸡翅膀递给书童。

    书童抓起鸡翅膀，

    大口撕咬起来。

    “好吃，好吃，太好吃了”

    宋慎接过鸡腿，轻咬一口。

    “这”

    那一刻，他双瞳一颤，眼睛微眯，久久不能自已。

    “老先生，味道如何”

    唐鼎笑着问道。

    宋慎眯眼，啧舌。

    片刻之后开口“人间知此味，不换瑶宫仙。”

    “一个字，绝”

    “小友，不知道这道美食叫什么名字”

    “不愧是大儒，连评价食物都这么有文化”

    唐鼎咧嘴。

    “恩师，这东西有这么好吃吗”

    何明堂好奇。

    要知道恩师什么样的美食没吃过，竟然能给出如此高的评价。

    “你尝尝就知道了”

    何明堂不信邪的尝了一口。

    瞬间就呆住了。

    鸡肉入口，酥软滑嫩，油而不腻，最重要的是香，那种香味难以言喻，纯粹而又甘醇，他竟然从来没有吃过如此香的东西。

    “不可能，这鸡没有放任何油盐，怎么可能会这么香”

    何明堂不解。

    “没有油盐，才是这道菜的精髓。”

    唐鼎侃侃而谈。

    “我用荷叶将食材包裹，埋于炭火之中，又用泥土覆盖，这样不光能保护食材，在绝对密封的环境下，才能将食材本身的香味得到完全释放。”

    “真正的美食，有时候不需要太多的花样手法，各种油盐调料，需要的仅仅只是纯粹，食物本身的纯粹。”

    “啪，啪，啪”

    宋慎拍手称赞。

    “鲜香入骨，纯香扑鼻，厉害，这道菜不知道叫什么名字”

    “叫花鸡。”

    “叫花鸡”

    宋慎不解“为何老夫从未听过这道菜。”

    “先生肯定好奇，这菜为何叫叫花鸡这个名字吧”

    唐鼎笑道“因为这道菜本身就是叫花子发明出来了。”

    “哦愿闻其详。”

    “
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