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第84章 徐川情趣(第1/4页)

    夏初这场雨下了好几天, 直到把院子里的花都给下得蔫了吧唧的才停。

    不过下雨并未影响徐川店铺中的生意,随着宝年私房菜口碑的进一步发酵,菜馆成功地在首都老饕圈子中流传开来。

    “您呐是不知道, 北海那边新开了家菜馆。”

    “不, 不是国营饭店, 是叫宝年私房菜。价格挺贵, 但吃着真是值,里头环境还好。我想应该是从前那八大楼的后人开的吧, 祖上估摸着是御厨。”

    “竟然不是吗,老板乡下来的”

    “这可不得了,老板那手宫廷菜做得很是不错, 我还以为祖上是御厨出身。”

    “不仅宫廷菜不错,还有好些菜估摸着是自创的吧, 说是创新菜, 咱们听都没听过。”

    “改革风吹,人才辈出啊”

    正所谓一波才动万波随,宝年私房菜的名声就这么打了出去。

    即使徐川菜品定的价格贵, 平均下来每天也能有十五桌以上的客人。

    而每桌的消费又几乎在一百五十元左右, 即使徐川每周都给自己放一天的假期, 菜馆利润还是十分可观。

    这么算来, 徐川想要把买院子的钱挣回来也不需要多久。

    经过菜馆里的人齐心努力, 在短短半个月的时间,菜馆就走上正轨。

    他后来又招了两位帮厨,厨房中便一共四位帮厨。

    帮厨的工资很高,能有50元一个月。而招收条件很严格,必须是会灶台活的,还得在厨艺上有点儿灵性的, 这得徐川亲自面试。

    其次就是检查过身体,必须没有疾病。

    最后就是人品了,这几人徐川都认真打听过人品,又试着相处了几天,还算不错。

    于是,徐川便在每天做菜时提点提点他们。

    为啥呢

    因为徐川野心大着呢

    从前只想着开一家店铺就可以,后来想着要把宝年这个品牌打出去,然后开分店。

    分店自然和总店不一样,到时候走的是老百姓都能吃得起的平价路线。

    以后帮厨学出来了,就能到分店当掌勺的去。

    这种想法是徐川最近几日才出现的,还尚未成熟,得再细细打磨打磨才行。

    时间过得飞快,在日复一日的劳作中更是如流水般。

    春花渐渐凋零,就连牡丹也临近凋谢。而树木却长得越发茂盛,茂盛到孟松青得用梯子爬去修剪枝条的地步。

    这日是小满,物至于此,小得盈满。

    徐川农村出身,对各种节气都记得紧。还记得小时候,在小满的这几天里他们家吃的都是各种野菜。

    有马齿苋,小鹅菜,甚至还有香椿和槐花。

    这段时间正是青黄不接的时候,一连几天吃野菜能把人脸色都给吃黄喽。

    估计在小时候吃狠了,徐川长大后,能自己上山下河摸东西吃时就再未吃过这些。

    真别说,他这会儿想起来竟然莫名地有点馋。

    徐川还真想去买些野菜来吃吃,就是不晓得哪里有得卖。

    但他下午准备回家时又想起一件事,最近宝珠老嘀咕什么五二零五二零的,说小满这天也是五二零。

    520是啥,他问。

    程宝珠不愿说得很明显,就抬着下巴点拨他“520就是520嘛,你多读几遍就知道了。”

    谐音梗估计很快就能懂吧,所以程宝珠掰着手指等徐川这天给她送礼物呢。

    奈何徐川还真没懂

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