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第667章 万能口诀(第4/4页)

    拉着刘雨农又热络的聊了起来。

    刘雨农眼瞧着这三位还没吃完饭,酒也刚喝到一半,于是非常有眼色的陪聊几句后,借口后厨忙不过来,功成身退。

    都走出包厢门口了,还能听到身后隐隐传来对她的赞许“雨农是真的有心啊”

    “这菜做的确实是好”

    “唉,长江后浪推前浪”

    刘雨农离开时,脚步轻快,心里头对付宇同样暗赞不已。

    这小子确实有本事,竟然真的观察出康贵杰的饮食喜好了,而且还非常精准

    刘雨农满心感慨的回去了后厨。

    不等汪玉龙开口,刘章鹏先抢着询问道“老板,康厨那边怎么样对于今天的席面还满意吗”

    刘雨农点点头,如实说道“康厨非常满意夸赞咱们店的厨师手艺好,做菜地道,而且对于他的口味喜好掌握的非常精准。”

    想到什么刘雨农忍不住笑着说道“而且,那道耗油白玉孤,被吃的干干净净。我过去一瞧,好么,连一根都没剩下。”

    她这么一说,后厨几人都不由笑了。

    刘章鹏一直高悬着的一颗心,总算落了地,心情轻松下来,说话也随意多了。

    “主要还是老板你厉害要不是知道康厨的饮食喜好,也不能将席面订的这么恰到好处。”

    说起这件事情,刘雨农赶忙道“这事儿啊,还真不是我的功劳,我也是听别人说的。”

    “原本我也想找个机会,跟你们聊聊呢”

    “咱们以前啊,只顾着研究菜品,抓食材质量,控制服务态度。其实,却忽略了非常关键的一点,忘了去观察了解顾客的喜好。”

    “就像今天这件事情,只不过是在康厨用餐的时候,过去打了一声招呼,人家怎么就能通过观察康厨的用餐情况,准确判断出康厨的饮食喜好呢”

    “而你们呢你们能在不同顾客沟通和询问下,只通过顾客的用餐情况,准确判断出顾客的饮食喜好吗”

    刘雨农一番话说完,在场众人齐齐沉默了。

    沉默之后,又不由纷纷好奇起来。

    光通过用餐情况,就能判断出顾客的饮食喜好,那肯定得陪在旁边,才能观察出来。

    只是打个招呼,就能做到这一点。

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