了一些常用的必须的调料。不过我先前和大舅以及药店掌柜打听了一些别的调料，所以我想去山上转转，看看能不能收集到一些特别的调料佐料。”

    阮家几个儿媳妇心想，原来是这样，那她们不好说什么了。

    “娘，山上我是一定要去的，现在跟着两位嫂子一起，还能有个照应。”

    “造孽去吧去吧。”

    “娘，一会你有空的话记得烧一锅开水啊，让小明和小星他们玩回来的话都喝凉开水，不要吃井水了，我听说生水里有我们看不见的虫子，吃了会闹肚子的。”阮明湘交待。

    “知道了知道了。”

    天才蒙蒙亮，他们一行人就出发了。他们田水村西边有一片山林，山峰一座连着一座。

    阮明湘两位嫂子都熟悉附近的山丛，知道哪里长了竹子，少走很多弯路。

    在她的建议下，他们主要是割大头笋。

    大头笋因其形像马蹄，又称马蹄笋，其质地洁白，入口爽脆、清甜，是较好的食用笋之一。比起细长小条的刺竹笋、苦笋鞭笋等，要更受人们欢迎。

    阮明湘注意到，大头笋还是有人来割过的，尽管对方可能没有正确的处理方法，但大头笋直接食用起来只是微带着点苦涩味，还是可以接受的。

    这时已将近秋分，大头笋也只剩下这一茬了，只要是没成竹的笋，他们都割了。走了三四处地方，只割了十五六根大头笋，后面阮明湘干脆让她嫂子们连苦笋、麻竹笋等都割了。

    割来的竹笋将两个麻袋和两只畚箕都装满了。加起来能有两三百斤吧阮明湘估摸着。其实这些笋子如果扒了皮就没那么重了，但是笋子一旦扒了皮，就得立即处理，不然的话就会迅速老化，口感会变差。所以她们宁愿少要几根也选择不扒皮。只是辛苦两位嫂子了。

    因为去得早，回来得也早，午时不到就已经从山上回到家了。

    家里没人，阮明湘将背上的竹篓子一放，就进了厨房。她揭开锅一看，里面果然有一锅凉茶。她娘人挺好的，知道他们回来肯定热，竟然给他们烧好了凉茶。她舀了两碗，赶紧端出去。正好看到她四嫂拿着葫芦瓢舀上一瓢井水就要喝。

    阮明湘喊住了她，“四嫂，别喝那个，我给你倒了凉茶水，过来喝吧”

    杨招娣依言放下手中那瓢水，接过她递过来的那碗凉茶，顾不上什么，仰头喝了起来。

    “四嫂，厨房里还有。”说完，她将另一碗水递给阮大嫂，“大嫂，这是给你的，今天你和四嫂都辛苦了。”

    这话不是客气话，两人是真辛苦，两三百斤笋，全靠两人挑下山挑回来的，她四嫂力气大，几乎挑了百三四十斤笋，她大嫂也挑了七八十斤。到家时，两人都累得满头大汗，连话都不想多说。

    阮启东和阮梨花两个小家伙不客气，一回到家就钻进厨房舀水喝了。

    她娘听到动静，从后院的菜园子回来了，看到他们忍不住叨叨，“这么多竹笋，家里没那么多坛子瓮子给你腌笋。”

    阮明湘微微一笑，“娘，这笋看着多，其实去了皮，再去了每一节里老的部分，大概就能出个三成吧。”这两百多斤的笋，能有七八十斤都算好的了。而且这是最后一茬了，后面再去，估计也没有多少了。而且别看她娘像是很嫌弃，可她这一大早的便将家里的坛子瓮子清洗干净晾晒在院子里
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