设置

关灯

237. 第 237 章 牛肉的吃法之二(第3/5页)

    麻。

    色泽诱人的牛肉粒做好,后面还有第二盆、第盆、第四盆

    莫遥切的数量不少。

    他瞅了眼手腕处通讯机上的时间,这么一忙碌,竟然已经过去一半时间。

    人力少就是麻烦。

    莫遥蹙起漂亮的眉梢,睨向了吞咽口水的楼少平,眼珠子一转,说道“副队,你想吃”

    “可以吃了”楼少平问道。

    莫遥“嗯”了一声,说“是可以吃了,不过现在缺人手,副队你没事的话就留下来搭把手吧,不会很麻烦的,就捶肉。”

    “捶肉”

    这是什么奇葩的做法。

    楼少平的心情很不错,听到有活干,还是从没听过的活,他立马放下身段,跟着莫遥走到厨房的另一端。这边的台面上,什么东西都没放。莫遥蹲下身打开下面的柜子,从里面拖出来一张足有20公分后的案板。

    这案板不止是厚,它还又大又重,掂量着有好几十斤的质量。不知道是用来干什么的。

    莫遥把它摆正到台面上,冲洗干净后,抓来一块纯瘦牛肉,啪嗒地丢在案板上面。

    “做法很简单,就是把肉切成细条状,再用擀面杖敲打它就可以,不过需要一边敲打,一边加入少量的小麦粉。”

    莫遥人畜无害地看着他,认真而纯善地说道“不止如此哦,它有个很重要的一点,那就是只能顺着一个方向敲打,打到形成肉浆状态就成了。”

    楼少平挑眉“就这”

    听起来就不复杂很简单的样子嘛。他朝着莫遥抬了抬眉,满脸春风得意“小莫你放心,不过是捶打牛肉,很快就搞定的。”

    莫遥眼睛亮亮的“好的,副队我看好你。”

    莫遥说完,就去忙他的事情去了,他又起锅处理起来牛肉粒。这个时候,江一皙手中切好的肉片,也送了过来。

    一大盆肉片,眼看着就能看到数量不少,这些肉片,和艾维尔切的肉片,都是用来做牛肉脯的。

    莫遥准备做多种口味。

    麻辣口味是必不可少的,还有原味,原味只需要加上少许的盐巴跟植物油,不需要加入其他的佐料,吃起来便是牛肉的原本味道。

    不止如此,还有五香味、藤椒味、甜辣味跟孜然味。这几种味道,都不会有踩雷的情况,大家都很爱吃。

    于是,莫遥把这些肉片,分成了几大部分,每份都装在各自的盆中,方便腌制。

    江一皙看着他认真低头调味,道“腌制的活全都交给你”

    莫遥“对,我比较熟,调味起来不容易出错。”

    先处理了一盆肉,莫遥看向他,对着他喊“江队。”

    “怎么了”江一皙看向他。

    “你去看下副队,我把捶打牛肉丸这么重要的事情交给他,还是不太放心。”莫遥调皮地眨动眼睛,凑过去,在他的耳边小声道,“捶打牛肉丸需要敲打次数达到万次,人的手会很酸的。”

    哪怕是拥有特殊异能的新人类,在这样机械性的敲打中,时间久了不止会乏味,手臂也有泛酸起来。他现在就很想看看楼少平到后面会是什么样的表情,要不要叫人给录下来。

    江一皙眼中含笑地看着他。

    “好。”他淡淡地说道,“我会替你好好监督。”

    莫遥嘴角翘起“麻烦江队了哦。”

    江一皙施施然离开。

    莫遥看着他离开的背影,加快了手中调味的速度。
    (本章未完,请翻页)