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第38章 吃席(第2/3页)

    家恰恰就是以细嫩肥美无异味的好羊闻名的大西北,光食材一项,就差远了。

    包括和郑如意在内,都不敢保证对方吃到酷似家乡风味,但实际上口感和味道却差了十万八千里的羊肉后,到底是喜是怒。

    师雁行把顾虑一说,沉吟片刻,“那就不做羊肉。”

    买卖谈到这一步不容易,他赌不起。

    既然有隐患,干脆就不上了

    况且对方很早就出门求学,想必外面的菜也吃惯了。

    郑如意有点担心,“不用羊肉的话,只猪肉和鸡鸭鱼会不会太过简薄了些”

    师雁行就道“咱们虽没有好羊,但有好牛啊,取肥嫩的牛肉炖了,照样体面。”

    四个人埋头商议半天,大体定下菜单时,天都黑透了。

    看着墨迹未干的菜单子,长出一口气,心头巨石算落地一半。

    六名客人,爷俩儿作陪,一共是八人,暂定十二个菜,外加小菜甜品若干。

    但菜单上却足足列了十四个正菜,怕的是宴会当日有什么差池,也好及时添补。

    主菜定了师雁行提议的佛跳墙和赵大厨的红烧鱼,后面是扒牛舌、蒜泥白肉、四喜丸子、炜鹌鹑、火腿鲜笋汤、三丝羹等。

    四喜丸子有的地方也叫红烧狮子头,五公县也常吃,这菜自然交给赵大厨做。

    他对师雁行往里面加藕丁的提议很有异议 “这么一大坨肉的加菜,那不成素的了吗”

    赵大厨感觉受到了侮辱。

    师雁行“”

    她看看那一大坨肉,再瞅瞅那一点可怜的藕丁,觉得对方对素菜这事儿有那么亿点误解。

    言简意赅,“两种都做了尝尝。”

    赵大厨就不做声了。

    他看着菜单,多少有点落寞。

    上回他负责的菜品还能占到六七成,可这次自己好像已经沦落为副手了。

    他忍不住扭头看看师雁行依旧透着稚气的脸,心中酸涩难当,甚至夹杂着一丝无法忽略的怒意。

    你凭什么

    我辛辛苦苦干了这么多年,你才几岁

    凭什么

    师雁行正跟郑如意商议配套的餐具,没注意到赵大厨的神色变化。

    后者一抬头,却突然对上的眼睛,不禁打了个激灵。

    只是貌似不经意地瞥了他一眼,但只这一眼,就好像寒冬腊月倒下来的一桶冰水,瞬间把赵大厨那点见不得人的心思浇灭了。

    赵大厨的心脏都似乎停跳了片刻,然后对着,微微低下了头。

    就连腰背,似乎也佝偻了些许。

    也不知过了多久,他才用力吸了口气,如同溺水的人上岸。

    赵大厨背上被惊出一层冷汗,把贴身的衣裳都湿透了,紧紧黏在皮肉上,冷飕飕湿哒哒的不舒服。

    好险。

    我真是魔怔了,他默默地想。

    商量好了菜单,照例是先试菜。

    别的倒罢了,尤其一个父子听都没听过的佛跳墙,必然要做了尝尝的。

    上一回宴请的都是清流,且买卖未定,席面不便铺张。但这次不同了,大可以放开手脚做。

    师雁行见厨房里参翅鲍齐备,又有好肥嫩干瑶柱和油汪汪大肥鸡,脑海中浮现出的第一道正菜就是佛跳墙。

    跟许多其他菜一样,佛跳墙的真正起源至今无法考证,而市面上流行的版本也有许多,各个儿都喊自己才是最正宗的。

    师雁行做的也只是自己
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