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第36章 第 36 章(第1/4页)

    祁白一直在窑场待到所有人的土窑都封上, 回到家之后,才想起来自己的第二窑木炭已经可以收炭了。

    只是当祁白满怀激动地在炭灰中扒拉了半天,最终却只发现他昨天放进去的那一小截鸟骨, 竟然真的如猪牙所说, 在火中丝毫没有被熔化。

    祁白皱了皱眉头,既然他的骨刀是用鸟骨制作而成的,那就是说明这鸟骨肯定有可以处理的方式, 只是不知道这是因为土窑温度没有达到它的熔点,还是说这种鸟骨与他认识中的金属有着本质上的区别, 不能直接用火来炼造。

    祁白将木炭收进房间,将鸟骨放在了炭盆的旁边, 暂时没有找到处理这块鸟骨更好的办法,祁白也没有过多的纠结, 转头开始准备自己的晚饭。

    他取出一块牛肉,用骨刀切成均匀的肉粒,与葱段姜片一起放入石槽中,倒入竹制水壶中的凉开水,又在火堆中添了一些柴, 用大火逼出血沫之后, 再将牛肉捞出盛放在一旁备用。

    趁着煮牛肉的这个时间, 祁白将萝根洗净, 切成滚刀块。

    闻着萝根的辛辣味, 祁白没有忍住馋虫,扔了一块到嘴中, 眼中被辣出了一点泪花,但是手中的动作却一刻不停。

    他在山洞的洞口边上,找出了用石板盖住的石碗。

    石碗中装着的是用从十斤牛肉上剔下来的肥肉熬制出来的牛油, 经过了一夜的凝固,牛油已经变成了奶白色,只是祁白处理油渣的工具太简陋,石碗中还黏着一些金黄色的油渣。

    这时石锅中的水分已经蒸发得差不多了,祁白用竹片将这些有残渣的油先取了出来,放入热锅中。

    随着牛油入锅滋啦滋啦的声音响起,空气中飘散着牛油的香味,祁白使劲地吸了吸鼻子,太香了,这可比他在现代买来的要香多了。

    将姜蒜扔进牛油中爆香,然后加入用水焯过一遍的牛肉翻炒,这时候,再将萝卜放入锅中,加入没过食材的热水和适量的盐,用石板盖上,慢慢地炖煮。

    趁着这个时候,祁白又取出了四个大萝根,洗净外皮后,将萝根切成大小均匀的薄片,然后加入盐,反复抓拌均匀放在一旁沥干。

    这些萝根祁白打算用来晾晒成萝根干,这样轻口的小菜,十分适合搭配肉食下饭。

    只是要晾晒萝根这样直接入口的食物,就不能像之前晾晒甘薯那样直接放在地上了,祁白决定试着做两个竹编的簸箕。

    冬日的天空有些灰蒙蒙的,月光照在山洞口似是泛着寒光,夜色宁静,只能听到石槽下的篝火噼啪作响。

    祁白此时就坐在稍远一些的炭火旁边,整个人都被烤得暖洋洋的,闻着锅中牛肉炖萝根的香味,处理着制作簸箕的竹子。

    祁白的山洞中现在只剩下了最后半根竹子,是前几天做水壶时剩下的,祁白估摸着用来做一两个小簸箕应该不成问题。

    这次的竹编祁白在材料的处理上就比之前编藤筐要用心不少,毕竟做藤筐的时候,需要他们来适应藤条的长短和粗细,这就导致藤筐的外观是一种粗犷的感觉。

    然而竹编则不一样,篾条的粗细和宽度都是可以控制的,这样做出来的簸箕会更加的整洁美观。

    祁白先用石刀,将竹节外部凸起的地方磨平,然后再根据一个约莫一厘米的小石块,在竹筒的边缘上仔细地划上分割时的下刀口。

    劈竹子可比砍竹子要
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