搅拌，盐是能溶于水的，而杂质便沉了下来，用细纱布过滤后，将盐水煮干，便得到了细盐，若是还嫌颗粒大了，还可以再来一遍，虽然这样得到的细盐里还有不少除了氯化钠的化学物质，但口味明显却是好了许多这个法子周扁倒是没教太多人，只有十来个王室奴仆学来，再将那熬出的细盐拿去给天然居的伙计用，果然个个都说好

    周扁又仔细回忆后世的菜谱，也让厨子们自己发挥想象，再一一品尝，几天功夫下来，浪费了成堆的食材后，终于又新增了十来个炒菜其实周扁还留有后手，比如豆腐就没有做出来，这时的大豆也是人们的主食，但豆制品除了酱豆等其余后世常见的豆腐腐竹豆浆等却是一个也没有周扁的想法是以后有功夫再仔细研究改进下磨，若是现在一下将记忆中的所有东西都掏空了，以后再怎么发展？好东西自然是要慢慢吐了

    打发伙计回洛阳后，又准备了两天，天然居这才重新开张

    这天然居一开张，自然便是轰动全城之事，一如当初刚开业时的热闹，一如当初般让伙计举着牌子满城游行，一如当初般头一天每桌送一小壶酒，一如当初般客满为盈其实前不久天然关门后，满城中稍有点门路的都知道了这天然居是王室的产业，现如今重新开业，必是与周公达成了共识，但他们怎么闹矛盾也好，都与自己没有关系，只要有好酒好菜即可，抱着这样想法的大有人在，于是这天然居开张第一天，满城里忍了好多天的酒鬼纷纷来了，他们都只有一个念头，那就是不醉不归

    这满酒店里客人也好，伙计也好，都喜气洋洋，却只有一人除外，那便是新招的小伙计刘仇了一下子从大王贴身护卫变为人尽可唤的小伙计，换了谁都有些心里落差，刘仇自然也不例外，不过大王说，这是要磨练自己，以后定会委以重任，还说这酒店客人之中各种人色都有，要自己学着打交道，唉，也只能先这样了，正想着忽听有人大喊伙计呢，于是刘仇只得将半湿抹布往肩上一搭，提高刚刚变声的嗓门答一声来了，便挤出笑脸迎了上去

    只是谁也不知，就在天然居远远的巷子口，周扁又是一身白衣，身旁站着樊馀，身后跟着王孙建刘云，几人往这一片兴旺之象望去，脸上都露出了轻轻的笑容许久，周扁一挥手，几人便转身离去，很快便消失在了洛阳那横平竖直的大街小巷之中了

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