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120. 寿糕 (2合1)“好吃的嘞。”……(第2/6页)

    
    王大厨也有一丝动容,看向刘莹月“小姐,那咱们这菜单”

    刘莹月想了想,咬牙“就照着一半一半来做吧父亲那边我去说,你们尽管做就是,我祖母今年已经七十了,若连这点儿小事都做不到,当真是我们不孝”

    成小兰立刻点了点头我一定给老祖宗做出最合她口味的来

    最终,这菜品单子就一分为二,王大厨负责的,自然还是他最擅长的南方菜,炖系,而小兰便负责自己最擅长的川菜爆炒。

    鸭血的吃法有很多种,但最常见的,就是血旺。这菜名听起来倒是可怖,但实则美味无比。

    尤其是下饭,简直是一绝,鸭血下锅滑煮,最大程度的保证了鸭血的嫩滑,毛肚切丝,嚼起来爽脆生津。另外时蔬的选择上,嫩黄豆芽和小白菜是最佳,一锅直接端上桌,麻辣浓郁,看着便能令人口齿生津。

    这样刺激霸道的菜色,因为吃起来酣畅淋漓爽快至极,自然一般难登大雅之堂,但是只有吃过的人才知道,在自己熟悉放松的环境,一碗白米,一盆红艳艳的血旺,一口饭一口菜,吃得额头冒汗,若再来一口冰饮。

    啧。

    这才叫不枉活一回啊。

    刘莹月的想法很快就得到了县令的同意,他听完之后大手一挥“吃如何吃不得我母亲为我操劳半辈子,过寿辰难道还吃不到一道心满意足的菜了想吃什么就做什么,我倒要看看,谁敢在我面前嚼舌头”

    有了县令大人这番话,成小兰干劲更足了。

    这事将刘莹月的母亲,也就是刘老太太的儿媳妇都惊动了,来到后厨,又给成小兰提了两道菜。

    原来刘老太太还喜欢吃猪蹄,尤其是炖的软烂的,这样的东西自然从前也不好意思说,要不说巧呢,小兰最拿手的菜色之一便是是炖猪蹄或者是卤猪蹄了。

    所以当刘夫人走了之后,小兰干劲更足,又临时加了两道菜,王大厨听说之后,倒是有些惭愧了。

    而林巧儿那边,甜品也差不多准备好了。

    她提前就给刘莹月交了底,当刘莹月尝过她做的捣奶后给她悄悄竖了个大拇指“祖母一定喜欢。”

    林巧儿便也放心大胆的去做。

    最后定出来的,是一个圆形的大寿糕,其实这点心起什么名字林巧儿并没有想好,但既然第一次亮相是在人家的寿宴上,那明日,它就叫寿糕。

    厚底的饼胚大概有十寸的大小,外表用捣奶细腻均匀地抹了一层,整个寿糕变成了白色的底,在白色底上,便好发挥一些了。

    圆形的寿糕边缘点缀了一些花朵,最中间门又是一个大大的寿桃,也是用捣奶做成,这样的寿糕摆出去,先不说味道,光是模样就是吸引一大片人。

    林巧儿信心满满。

    除了寿糕,自然还有一些饭后的小甜点,得知老祖宗喜欢吃南瓜之后,她便又做了一道南瓜牛乳冰,这道小甜品只当是饭后换个滋味儿。蒸熟的南瓜和提前冰镇过的牛乳搭配在一起,再煮一些小圆子,清清爽爽的,也能消暑解辣,看着不起眼,却是必不可少的小点心。

    忙活了整整一日,才差不多把这些菜色的准备工作都准备好了。

    成小兰和林巧儿也准备去歇着了。

    刘莹月提前安排他们住在偏厅的厢房,这边也早就收拾妥当。

    回到房中之后,林巧儿竟破天荒感觉到一丝不适应,正如
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