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48. 第 48 章 回忆的酱油炒鸡蛋……(第2/3页)

    自在,还是听到身边的徐凯安咽口水,她才意识到抬手擦擦嘴角。

    挺好的,还没流出来,只有一点湿润。

    她主要馋小酥肉,这次云砾将她那份和徐凯安的分开,她只能安安生生吃自己那碟,但平日里难得可以吃到的煎炸食物,现在能有满满一大碟,已是非一般满足了。

    至于那道小煎鸭,童小丫其实挺拿不准主意。

    厚重丰富的香味很吸引她,但青红两色的辣椒块看着都有鸭肉那么多了,她实在不知道自己吃不吃得惯。

    幸好炒饭也是大盘的,而且虽然饭粒也沾着油光,但油光并不重,只一点点亮泽,总体还是现出清爽可口的感觉,她就觉得自己能试着用小煎鸭送饭。

    一口饭一口鸭肉,辣椒就算了,总该没问题吧

    实在太辣吃不下,那她就找她的云哥哥算账,要云哥哥明天给她多做点好吃的补偿,或者再让她打包一大袋小酥肉走

    这种油炸肉食,她能吃好多好多

    云砾并不知道童小丫的想法,只知道两小孩都馋了。

    他将菜放下,再转进厨房,做了一道凉拌海带豆腐丝出来。

    凉拌汁是提前冰镇过的,海带丝和豆腐丝是刚切好的,拌上带些酸味的凉拌汁,和他预备着的酸梅汤一样,都能起到缓解辣味的作用。而这道凉拌小菜,还能为饭菜增加更多口感。

    距离晚上正式营业的时间越来越近。

    云砾没理会大堂中吃的正欢的两小孩。

    他站在厨房的炉灶边,呆呆看着锅。

    回忆在冒出。

    明明这不是一样的锅。

    他以前家里用的不是这样锅,炉灶也不是这种炉灶。

    那会儿他也没这么高,甚至踮起脚都够不着锅的边缘,他还得踩到椅子上。

    然后呢

    云砾抿抿唇,开火。

    很旺的火,很快就将锅烧热了。

    油,倒少了,但他要的就是这样。

    回忆的味道,不是后来能做出很美味的饭菜的他做出来的味道。

    此后再美味的东西,也进不去回忆的世界。

    可后来学会了那么多做菜技巧的他,要压制住千万次练习中几乎变成本能的习惯,重做回忆的味道,也千万个不容易。

    三个鸡蛋,挨个打下去,既没有提前打好,也没有很快的手速,只慢慢地打下去。

    偏偏云砾的手很稳。

    他唇角翘了翘,多少有些无奈。

    果然,回忆,很难回去。

    哪怕刻意放慢动作,都放慢不出记忆力的手忙脚乱,做不到一不小心还将一点蛋壳掉进锅里。

    最早打在锅里的蛋熟了一半,与锅底紧贴那部分传出淡淡焦香,但最上面还是流淌的蛋液。

    云砾才将所有鸡蛋都打了进去,然后开始翻炒。

    有点焦,没关系。

    先翻一翻,撒上一点盐。

    多了,以前的他根本不知道怎么加入正确的盐,只放了那么一点进去,细数都不知道能有几粒盐。

    不过进了锅的盐拿不出来了。

    云砾再倒酱油。

    锅里的鸡蛋早已老了,边缘焦焦的,鸡蛋也变成很细的一块块。

    酱油一倒进去,更开始粘锅了。

    云砾面无表情关火,继续翻炒。

    鸡蛋变成很深的酱色了。

    很老的鸡蛋味道,过头了,再有焦糊的酱油

    血字提示弹出。

    新创菜
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