闵诚瀚还没有回来, 云砾就很闲地带着胡牛壮开火，将鸡胗和盐一起炒了一炒。

    这能让鸡胗变得更干香。

    炒完了，要筛盐。

    结块的盐挑出来不再留着, 裹了不少盐的鸡胗挑出来装碟。

    这样的鸡胗还不算完全完工，还要再将表层的盐都搓掉才好, 不然一入口就太咸。别说云砾打算就着它来喝的酒只是低度米酒，高度白酒的辣劲都不见得能抗住那么多盐形成的咸齁味。

    餐厅这会儿的客人不少, 但云砾还是带着胡牛壮占了离厨房最近的一张四人桌，和胡牛壮面对面坐着，搓起了鸡胗表面的盐。

    随着细盐簌簌落下，鸡胗的香味不断释放。

    胡牛壮搓着搓着就咽口水了。

    云砾笑呵呵地随手撕开一个自己刚搓干净盐的鸡胗。

    鸡胗表面颜色深一些，撕开后露出的则是要粉一些的肉色。

    鸡胗内部依旧很干, 但鸡胗原香味更浓了。

    云砾随手将撕开的鸡胗往嘴里送。

    他朝胡牛壮眨眨眼。

    “一边弄一边吃吧, 反正咱俩也不知道闵叔啥时候回来。”

    云砾顺便招呼小山过来, 将自己刚才撕开的鸡胗的另一边递给小山。

    鸡胗单个就不大, 被撕开之后显得更小了, 小口一些能够一两口的, 大口则一口一个都说不定嫌不够。

    小山刚咬一口，表情就变亮了。

    他还在嚼着嘴里舍不得立刻咽下去的鸡胗, 就想朝着碟子里的伸手。

    干香的味道赋予了鸡胗更多嚼劲, 让它能更慢速地释放香味。

    云砾拦住小山的手, 示意小山坐下，也一起搓鸡胗上面的盐。

    小山懵了懵，可看着云砾和胡牛壮都一起搓着盐, 他也一手拿着一个鸡胗，相互搓动。

    云砾要将鸡胗翻转一个面，继续搓, 他就学着云砾的样子，也给鸡胗翻了个面，搓一搓。

    他一边搓，一边继续嚼刚才云砾给他的小块鸡胗。

    然而嚼到这会，任鸡胗里留有的味道再多，都已经变得很淡了。

    焗干、还被炒过的鸡胗再干，这时候也要被唾沫润湿成肉糊糊。

    小山终于忍不住要将它咽下去了，然后低头看看自己手上两个鸡胗，放下一个，撕开一个，送入嘴里。

    云砾都没来得及阻止他，只能默默起身，去给他倒来一杯温水。

    杯子是容量足够大的啤酒杯。

    云砾才将杯子送到小山面前，小山就近乎抢地接了过去，将整杯水咕噜咕噜喝个干净，而后心满意足地放下杯子，惊愕地看着刚被自己撕了一半的鸡胗。

    明明他都跟足了云砾之前的动作做的

    云砾好笑地拿过那半块鸡胗，给小山指了指偏薄的侧边。

    鸡胗的边缘薄，还有一点卷，能将盐块藏在里面。

    小山刚才搓的时候，只学着云砾的动作，搓了鸡胗最大的两边，而将这些边缘的地方忽略掉了。

    偏偏小山还心急了，没等到云砾将自己搓好的给他，换走他只能算搓掉一半盐的。

    小山疑惑地拿着自己搓的鸡胗，和云砾搓的鸡胗对比了下。

    他最初的不解，逐渐化成天真单纯的笑容。

    明明不算多大的事，但他的笑容就能让人觉得，他有了什么了不起的发现。

    他将云砾之前搓的鸡胗放回云砾面前的小碟子上，对着云砾竖起大拇指。


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