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82. 俗人 热闹的夜晚(第2/3页)

    时探头进来看一眼,见饭菜还没好,齐齐走出巷子去街上或是亲戚家唠嗑说话,坐家里受不了啊,脑子里想的都是吃的。

    冬珠和风平下学了,姐弟俩一溜烟跑回来,进屋就喊“姐,沈伯娘让你给她留个包间,她晚上和嫂嫂们来吃鱼翅羹。”

    “好,知道了。风平你来给我看着火,我去街上买点菜。”海珠解下围裙,她就在等风平回来。

    街边的食肆也在准备饭菜了,卖柴卖菜的小贩挑着担推着车四处吆喝,海珠喊住一个挑担卖豆腐的,“你这个豆腐是从哪家进的货”

    “姚婆子家的,她是点豆腐的老手,整个码头就她家的豆腐最好吃,嫩而不散,煮了也不怕碎。”

    “给我端五块儿,豆皮拿十张。”海珠拿出荷包,见他揭开板子,筐里还有黄豆芽,说“黄豆芽再给我称三斤。”

    “好嘞。”

    买了豆腐豆芽,海珠又去挑选十斤菜心,让人给她送去家里。

    “姑娘,买不买海葡萄都是洗干净了的。”一个挎筐的阿婆喊住她,海珠见老太太比齐阿奶还年迈,往筐里瞅了一眼,三十文全买下了。

    回去的路上碰到街坊,她们问什么时候能过去吃饭,“鱼翅羹准备的够吗我可是要带一大家亲戚过去的。”

    “够,炖了一大锅。”

    海珠回去就让冬珠去淘米蒸饭,羹汤当然是配米饭最好吃了。

    “去跟娘说了吗”她问。

    “说了,她说等那人回来了就过来。”

    海珠瞪她一眼,冬珠吐舌跑开。

    鸡肉和鸭肉已经炖脱骨了,筷子一插一挑,顿时皮开肉绽,海珠拿来勺子,舀着托着才给转移到木盆里。

    “潮平,过来啃鸡腿。”海珠喊,两个鸡腿潮平和风平一人一个,两个鸡翅是她和冬珠的,鸭腿和鸭翅是齐阿奶和她的两个儿子的。

    炖了一下午了,肉的香味都炖到了汤里,肉吃着除了软烂,没多少滋味了。

    鱼翅羹已经浓稠,鱼翅炖出了胶,像牛筋炖耙了,看着就想吸溜一口。

    “灶下不用烧火了,只要保持有火星就行了,柴都挪到第二个灶洞里。”海珠嘱咐风平,她拿着菜心出去洗,然后让吃得满嘴流油的潮平去沈家喊人,“就说饭好了,让伯娘趁着鱼翅羹最好吃的时候快过来。”

    菜心烫熟用来摆盘的,等客人来了可以现烫。海珠先把泡发的干萝卜和干笋切成薄片,海葡萄又冲洗两遍,然后烧热油调料汁凉拌海葡萄,黄豆芽烫了一部分,混在凉拌海葡萄里。

    “冬珠,饭好了吗”巷子里的人问,“太阳都落山了。”

    “好了好了,米饭刚蒸好,鱼翅羹也煲好了。”冬珠跑进去喊“姐,米饭蒸好了。”

    “跟巷子里的人吆喝一声。”海珠说。

    冬珠脚尖一拐,站在门口大声喊“叔婶爷奶,鱼翅羹煲好了”

    齐阿奶推了小儿子一把,“你跟冬珠学学,有人来了敞着嗓门说话,我看有没有人打你,见人躲什么”

    齐老三不理她的话,把洗干净擦干水分的碗碟拿进厨房。

    客人来了,他忙得脚不落地,去家里盛饭扣在盘子上,提着茶壶给客人倒水,椅子不够了去搬长凳,不需要大声说话,也不耽误他做事。

    沈母带着四个儿媳妇一起过来了,她来了海珠出去一趟打招呼,问“是吃鱼翅羹还是吃干烧的”

    “
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