44.间糯米丸子炸鸡翅糯米在齿间柔软塌陷,……(第2/3页)
帅也吃了两筷子,评价道。
“这个糯米丸子挺可爱。”黎暮盏的目光落在糯米珍珠丸子上,好奇地夹起一颗。
那丸子外层被满满的长粒糯米包裹,看上去圆得很规整,筷子一夹,软的,凑近了一看,微微晶莹的糯米间透出几分似有若无的粉色,那是中心的肉馅透出来的。
丸子顶端有几丝葱花,像是个什么圆滚滚的小动物顶着两片草叶,可爱得紧。
黎暮盏把糯米珍珠丸子送到嘴边咬了一口,外层的糯米随之软软地塌陷,牙齿触碰到内层的肉馅时才稍遇阻力。
那肉馅排列紧密,实则一咬就散,馅料只经过了简单的腌制,口味清淡不厚重,疏松而鲜爽的肉香和糯米的清香结合在一起,再加上其间湿漉漉的丰沛水汽,格外好吃。
黎暮盏看了一下名牌,上面写着“裴朵”。
“黎老板夹的那盘糯米丸子看着精神抖擞的,这盘糯米丸子却懒洋洋的。”秦元指了指旁边的一盘糯米丸子。
那盘丸子外层的糯米显然是蒸制后掉落,又强行安回去的,整体看上去软塌塌的,不太成型。
“这丸子的状态和我比较像,都很松弛。”蒲芮调侃道,桌上的几个人都笑了起来。
秦元塞了个丸子入口,轻嚼几下“嗯怎么没味道”
那丸子像是直接焯水过就捞上来的,舌头基本感受不出咸味。
她又夹了个丸子,刚嚼两下就顿住,皱起了眉头“这个又有点太咸了,好像把买盐的打死了。”
俞柳听到这描述,忍不住笑喷了,给秦元倒了杯橙汁。
“谢啦。”秦元就着橙汁,才把丸子勉强吃完。
“应该是馅料没拌开。”蒲芮看着她咽下丸子之后,眉头瞬间解开,不禁笑了。
秦元扫了一眼名牌,上面写着“焦繁珊”,她觉得并不意外。
秋琪芳和吕书伦端来了炖猪蹄,侯松怀和李琪端来了香煎土豆丝饼和蒜香煎豆腐。
几个人刚把饭菜放在桌子上,霍然“唰”的一声从他们身后冒头出来,把其他菜往旁边挪了挪,把自己刚做好的炸鸡和酥炸凤尾虾放在了桌子中间。
“各位老板慢吃。”
霍然刚说完,就小跑着回到了厨房。
许葛注意到了他满头都是汗,有些意外地开口“他刚才做菜不是挺从容的,这会儿怎么这么急”
“刚才他用了两个锅,所以从容,现在只有一个了。”黎暮盏头也不抬,淡淡开口。
“他做的九道菜都上桌了,只剩下一道炖猪蹄没做,现在时间还剩下不到一小时,他没把握好时间,这会儿做已经有点来不及了。”蒲芮几乎是同时接话。
蒲芮听到他的话,明白打面试者们自我介绍起,他就把人名和脸对上号了,站在半透明的墙后看着面试者们的行动。
黎暮盏也知道了,蒲芮刚才看似漫不经心地跟店员们扯闲天,实际上什么都没逃过她的眼睛。
两人对视了一眼,继续夹菜。
许葛愣了愣“你们看着像是在埋头吃菜,实际上还一直留意着厨房的动向呢”
“你们是不是在厨房装监控了监控,拆,懂”秦元笑着揶揄。
“诶,黎老板,你刚才不是没来吗怎么知道他用了两个锅”俞柳发现了盲点。
装炸鸡的小盘子旁边有小夹子,黎暮盏先夹了一大块鸡翅根放到蒲芮碗里,又给自己夹
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