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第 146 章 有机合成(第4/6页)

    能吃到食物本味的菜肴,你可以按照广式口味烹饪”

    关于这些族群的口味,来之前刘信倒是拿到过相关的资料,却并没有司季诗说得如此详细,只写了他们忌口的食材。

    刘信和身边的一众厨师顿时如获至宝,一边用心记下,一边盘算着要如何烹饪。

    而司季诗介绍完各族的口味后,并没有离开,而是指着桌上来自帕尔纳基的食材,道“这是云朵兽,你直接理解成飞在天空中的羊就行。它的味道和羊肉有些相似,但是没有羊肉的腥膻,也更加鲜美。只是产肉量只有普通羊的三分之一,肉的口感更偏向禽类。这个是火炽鸟,它的羽毛由火焰支撑,肉有很强的火焰耐性,一般的火焰无法灼伤,且火炽鸟活着时,它的体温便超过了一百度,某种意义上,这个肉本来就是熟的。所以在帕尔纳基,火炽鸟一般剥皮清洗后就直接食用。这个是宝石鱼,它的鳞片像是宝石,但吃起来却是类似果冻的质地,只是没有味道。在帕尔纳基,一般在去除内脏后就会直接上火烤或者煲汤,并不会除磷”

    将荤类食材快速完毕后,司季诗又指着另一张桌子的水果道“这一部分水果可以直接食用,这一部分水果需要通过煮熟的方式去除残存的毒性这个帕拉果,它的果肉虽然寡淡无味,汁液却和牛奶相似,不过无法打发。”

    司季诗说到这里,指了指贵宾席“精灵族的圣女殿下想吃帕拉果制成的甜品,以及用地球食材制作

    的仿荤菜,水煮牛肉,红烧狮子头,东坡肉什么的。”

    并不知道苏明雅是穿越者的刘信dquo啊rdquo了一声,有些傻眼。

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    总觉得,这些异世界的种族和他想象的有些差距呢。

    精灵什么的,难道不是应该喜欢鲜花、水果和露水吗

    怎么还是个重口味

    傻眼归傻眼,有了司季诗的情报支持,如今的刘信只觉得信心满满。

    素菜荤做刘信并不陌生,过去做国宴时,难免遇到一些纯素的贵客。如何用素菜做出肉味,从来是他的拿手好戏。

    挤干水分的豆腐拌上切碎的香菇与胡萝卜,就能模仿出肉碎的口感。再加入切碎的马蹄,面粉,一点姜葱水,搓成丸子在素油中炸定型,再用素耗油、酱油、五香粉、孜然粉等调味料调味,焖煮一段时间,一锅香气扑鼻的素菜版红烧狮子头便出锅。

    为了配合精灵族的口味,调料中几乎没有放盐,只依靠一点点的耗油与酱油增加咸味。

    刘信又单独做了一份给其他族群品尝的肉版,两锅光看外形毫无差别的狮子头盛在砂锅中,用小火慢慢炖着,鲜香味在风的协助下向四周扩散。

    精灵族还好一些,不喜欢肉食的他们对任何带有肉味的食物都没有太大的好感,那些没有忌口的族群却彻底被食物的香气勾起了馋虫。

    怎么会这么香

    对于缺乏烹饪手段的帕尔纳基人而言,来自地球的厨师们所制作的食物,香气已经远远超过了他们的认知。

    连那些自诩吃过山珍海味的贵族们,此刻也忍不住频频吞咽口水,露出垂涎的表情。

    来自精灵族的厨师,此刻大都停下了手中的动作。

    精灵族的食物烹饪方式十分简单,水煮或者火烤,全依赖食
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