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第59章(第2/4页)

    见过这样的眼神,那是只有当一个人对他所喜爱的事物进行求索的时候才会出现的神情。

    于是他便没有半点被打扰的意思,依旧问道

    “如何改进,是哪一道菜你且说来听听,不要怕。”

    那个名叫向平恩的小太监,听完之后竟先向裴年钰行了一个礼,而后方才起身说道

    “不是什么大菜,臣下水平有限,神厨先生,您做的那些个荤菜,臣下都无法看出任何缺点。臣下想说的,是那一道叫做五谷丰登面的面食罢了。”

    裴年钰稍稍反应了一会儿,才想起来那道五谷丰登面的名字是自己随口胡诌的。五谷指稻、黍、稷、麦、菽这五种作物,在目前还在小农经济的社会中自然是属于国之重本。

    然而这五种东西全部都做成面条十分有难度,故而,这五谷丰登面不过是裴年钰选了一些杂粮,来做成的面条而已。

    而后又调配成了五种颜色,每种颜色的面条选出一绺来,在最后摆盘的时候会将五种颜色的面条分别团成五团,在面碗中摆成五行之位。

    这道面,说实话杂粮面能好吃到哪里去。虽然裴年钰自然是吃得,可那些吃惯了精细稻米白面的王公贵族们,恐怕会觉得这种东西难以下咽吧。

    故而这个五谷丰登面,唯独政治意义讨喜而已,寓意五谷丰登、五行调和、天时平顺。他没指望味道上能收获多少美食值,但是对于这番讲究,能让朝臣们惊叹一下,也算是能完成任务了不是。

    所以,这算是他所设计的宴席菜里面,唯一一道仅仅是用来做面子工程的菜。

    至于汤的话这面条已经这么难吃了,裴年钰便也懒得去在其他的辅料上多费心思了反正也没几个人会真正吃几口的。自然是清汤罢了,还能凸显五色的分明。

    然而那个叫向平恩的小太监却说

    “臣下以为,这五谷丰登面寓意虽好,可口感是不是有些粗粝了。且味道略为寡淡,恐难以讨喜。”

    那御膳房总管听了他的发言以后顿时直皱眉头,心道这向平恩还是如此之憨,这岂能如此直言神厨先生的不是

    裴年钰却有些好奇道

    “你想到了什么法子”

    毕竟这道菜算是他偷懒的结果,只想着糊弄了一个寓意强的便罢,谁知竟然还真的有人看出了破绽。

    “臣下以为,不若以玉米菌菇汤为底。以臣下的理解,这五谷丰登面要的是赞颂万千农人的辛劳之意,故而不宜用太荤,而应以素为主。菌菇提鲜,玉米清甜又有着谷香,与这杂粮面正好相配。”

    “而在装盘之后,还可以将玉米粒撒在五团面条的中间,宛如丰收时的金黄稻谷。”

    “菌菇为山珍,玉米则是陛下刚刚从西域引进的优等粮食,加之于五谷之上,是否会显得更加丰盛些呢。”

    裴年钰心道,引进什么引进,明明就是自己给他的种子。三大麻袋玉米成品,附赠一包种子,总共花了他几千美食值,倒是不贵。然而对于裴年晟来说,自然是意义非凡。

    只不过他倒是没想到,他一共没有给小晟多少袋成品玉米。他以为绝大部分都要用来留种的,却拨给了御膳房不少,用来做这冬至宴。看来裴年晟也是下了血本了,让玉米这东西露露面,恐怕也是为了有意在这宴上给某些人展示些什么。

    不过,这就不关他的事了。

    裴年钰觉
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