，拌匀后放在了一遍。

    白萝卜、胡萝卜、芹菜、莴笋、豆角、大白菜、红二荆条、朝天椒、嫩姜、老姜李方制作的是泡菜什锦，这是最受客人喜欢的，里面的蔬菜品类当然是越多越好。这些材料基本上都是爷爷自己种的，用了系统的优质化肥，味道当然没得说。

    “想要泡菜好吃，要先杀水，把这些萝卜蔬菜中的水分用盐杀出来，然后再洗净下坛坛里面泡，味道会更好。不然水分太大，泡菜容易坏掉。”手机端一秒記住\。atddaatdddataid14a

    “萝卜是一道非常常见的食材，爽脆的萝卜无论炖汤还是腌制都能唤醒迟缓的味蕾，令人食欲大开。把萝卜变好吃其实很简单，今天就给大家分享一下我奶奶做了30几年的腌萝卜方法。不好吃不要钱，大家现在手边有萝卜的就赶紧跟着奶奶一起学起来吧”

    奶奶一边制作边讲解，不过她说的是家乡话，所以还需要李方在旁翻译。

    奶奶之前就把白萝卜和胡萝卜切成条杀好水了，所以现在直接腌制就可以了。

    “小米辣切段，至于放多少辣椒可以根据个人的口味添加。萝卜腌出的水倒掉，加入两勺白糖、三勺白醋，再将切好的辣椒一起放入碗里搅拌均匀。倒入凉白开，水没过萝卜就行。盖上一层保鲜膜，腌制时间越久就越入味。或者倒进密封罐里，再放入冰箱冷藏。”

    “这款腌萝卜是不是很简单，而且腌制3个小时左右就可以开吃了，晚上腌制，第二天一早就可以拿出来食用。”

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    爷爷奶奶看见李方搬到院子里的泡菜坛子，感到奇怪。虽然自己的孙子自从回家一来，变了很多，但是他做的所有事情俩个老人都看在眼里。看着李方的事业一天天的变好，俩人也只能在旁边力所能及的帮着他。atddaatdddataid11a

    “盐的多少不一定，水和盐的比例大概是1000克水放15克盐，不过第一泡的时候要多加点盐，不然泡出来的菜味道会淡一些。”

    将冰糖干花椒八角和香叶以及干辣椒全部放入锅中，李方这才开始烧母水。atddaatdddataid7a

    “大家好，我是方子，今天方子会教大家制作泡菜，泡菜制作完成后，还有我的奶奶教大家制作腌萝卜。好了，废话不多说，现在我们就开始吧。”atdda请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读