夏月初之前也没想到自己遇到的竟然是瓶颈这个问题。

    但是被廖老爷子点破之后，她不由得想得更深了一些。

    她的来历，只有她自己心里清楚。

    她来到大齐之后，所有被别人称赞的，都是她前世的积累和经验。

    那些所谓的新菜，大多也都是在炒冷饭而已。

    想到这里，夏月初忽然觉得有点冒冷汗。

    前世即便餐厅的工作再忙，她也会挤出时间来学习，无论是新的技术，新的食材搭配，甚至于各国菜品的混搭。

    她经常说，创意、味道和服务，是让餐厅在竞争中立于不败之地的三大法宝，缺一不可。

    而且前世的时候，她每年至少有三分之一的时间是全球到处飞的。

    开始是去各地各国参赛，后来渐渐也去各地各国做比赛的评委，参加各种同行的沙龙聚会。

    交流和竞争，也是很容易让彼此碰撞出灵感火花的。

    但是到了大齐之后，她一路走得虽然也挺辛苦，但是在厨艺上面，却可以说是一帆风顺。

    还有幸得遇廖老爷子帮她保驾护航。

    太过顺遂的事业和周围的赞扬，差点儿让她迷失了自己，失去了让自己继续学习、精益求精的压力，自然也就失去了让自己变得更好的动力。

    把脑海中纷繁的思路稍作整理之后，夏月初有种顿悟的感觉，心下有隐隐有点不安，所谓的瓶颈，应该也不可能这么轻易就被自己跨过去了吧

    不过此时已经没时间让她多想了，后厨的人已经把食材都处理好了，此时正等着夏月初过去进行下一步的指导。

    夏月初只好把自己的疑惑重新埋回心底，打起精神来先应对眼前的事情。

    大多数人都以为，药膳就是在食材中再加入合适的药材炖煮。

    但是夏月初吩咐下来处理的食材，很多明显看起来不像是用作炖煮的。

    大家处理好各自手中的食材，等着夏月初回来继续指挥的空档，就忍不住去看别人都拾掇了什么东西，猜测着夏月初打算做什么菜。

    夏月初做酒宴做惯了，即使菜品再多，心里头也都有数。

    哪个菜需要多少时间，什么时候出锅最合适，全都井井有条。

    先把需要用砂锅慢炖的鹿茸三珍和八宝甲鱼炖煮起来，然后再准备鱼腹藏羊等比较耗时的菜品。

    之后再开始炒菜，最后则是凉拌菜。

    傍晚时分，上膳堂最宽敞的主院灯火通明，院子里错落地摆开六张大圆桌。

    夏月初已经重新梳洗换了衣裳，跟薛壮一起出来。

    薛壮看着站在院子里各处的人，扬声道“今天虽然说是为了庆贺阿铮身体恢复，但其实也算是家宴，最近出了这么多事儿，大家也都挺辛苦的，今天凑在一起好好吃顿饭，也是给大家提提精神头儿，关起门来都是自己人，没那么多规矩，来了就先坐着，后厨马上就要上菜了，咱们先把酒都满上，今天不醉不归”

    几句话就把院子里的气氛给调动起来了。

    大家乱七八糟地跟着喊不醉不归，然后各自找位子落座倒酒。

    后厨的人也是要一起吃饭的，所以今天上菜极快，也不分什么凉热炒煮的，出锅了的就开始往上端。

    不多时，六张大圆桌就被摆得满满当当。

    凉菜有凉拌虫草花、银芽素翅

    荤菜有当归獐肉、鱼腹藏羊
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